Sels au fromage et au cumin


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Pétrir une pâte de farine, d'œufs, de fromage cottage, de crème sure, de sel de margarine et de bicarbonate de soude.

Divisez la pâte en 2 morceaux.

Étalez chaque morceau de pâte plus épais, en bâtonnets coupés ou selon vos préférences.

Mettez les bâtonnets dans une plaque sur du papier sulfurisé, graissez avec de l'œuf battu, saupoudrez de fromage râpé et de cumin au goût.

Cuire au four environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.


Salé avec Fromage, Cumin et Susan

Nous connaissons tous les petites choses que nos grands-mères ou grands-mères faisaient quand elles étaient enfants. Autant que je me souvienne, grand-mère utilisait-elle du beurre ? dans la composition des sels et toujours saupoudrer de cumin dessus. Je ne supporte pas le cumin, alors toujours st?équipe s? Je le ramasse de toutes les collines, puis pour m? ils peuvent profiter de leur goût délicieux.

Eh bien, cela fait quelques années qu'il a commencé? J'apprécie? Et du cumin, donc Je l'ajoute volontiers sur le sel, et remplace le saindoux par un bon beurre. qualité. Absolument ?? L'étape la plus importante pour obtenir de délicieux sels, qui fondent dans la bouche, est de utiliser un très bon beurre gras. qualité.

Recette pour ces sels, nous l'avons adaptée du livre de cuisine de Sanda Marin, qui nous dit de Nous utilisons du raifort ou du parmesan sur le sel. Eu?Tiam c? est-ce que je vais très bien avec le fromage? télémea, cependant? v? Je t'assure? ceux au cheval, comme je les ai préparés, sont encore meilleurs que ceux au fromage. Je n'ai pas essayé ? J'utilise du parmesan, il me semble que? a-t-il une texture ? très différent? de nos fromages roumains.

Quoi? pas V ? comme le cumin, parsemer de graines de sésame ou de pavot. J'ai fait la moitié de la pâte à partir des graines de sésame, et de l'autre ? moitié, sel de cumin. Mais mes préférés sont de loin ceux au sésame ? ceux au cumin me rappellent toujours l'enfance, alors vous les faites avec plaisir.

Les chaînes commandent généralement le formulaire en ligne d'inhalateur de ventoline? de bâtons, mais je fais ces châles façonnés chaque année. du br?du? pour Noël. C'est déjà une tradition, cette petite forme ? du br?du? surtout pour les montagnes. Quoi? Veux-tu Faites-leur des bâtonnets, utilisez un couteau ou, mieux encore, une trancheuse à pizza. A partir de 400 grammes de farine ? o s? irez-vous environ un grand bol de sel. V? Je dis franchement ça ? ça dépend. surtout quand ils sont un peu chauds, tout droit sortis du four. ?


Sels avec du fromage cottage et une garniture avec des graines de cumin et du sel de mer ils sont parfaits avec un verre de bière lorsque nous rencontrons des amis à un jeu de cartes ou si nous sommes paresseux devant la télé. Très faciles à préparer et très savoureuses, elles sauront nous conquérir par le fait qu'elles restent moelleuses quelques jours (à condition de les conserver dans une boîte qui ferme hermétiquement).

Sels avec du fromage cottage ils sont tendres et délicieux. J'ai eu la recette de ma chère Delia, et elle l'a prise de sa grand-mère.

Je suis extraordinairement savoureux et ils ont fait sensation parmi tous mes amis, mais aussi parmi les fans du blog. C'est l'un des plus simples recettes de salé / salé salé à l'extérieur, avec des couches moelleuses à l'intérieur.

Recette de salade avec du fromage cottage est une recette simple, facile à préparer. Un enfant peut le faire aussi. le seul problème avec la recette est que le temps de préparation est long. La pâte doit rester au réfrigérateur pendant 12 heures.

Je les ai fait des dizaines de fois au cours des 5 dernières années. Soit pour les anniversaires, soit pour les soirées baskets ou les soirées où les garçons regardaient les matchs.

Quand vous avez envie de mâcher quelque chose, vous pouvez faire un plateau sel de maison et le problème est résolu. Salades croustillantes, savoureux, avec un goût de fromage et une saveur de cumin sont parfaits.

Ils sont bons à mettre dans le panier de pique-nique ou à emballer pour des voyages en voiture à travers le pays. Fromages salés au fromage de vache et cumin / salés au fromage de vache ils ne se gâtent pas et se conservent plusieurs jours sans changer leur goût ni leur texture.

J'ai vu que beaucoup copiaient la recette sans préciser la source. Je ne sais pas comment il se fait que du jour au lendemain tout le monde fait des sels/sels fixés avec les quantités indiquées par moi dans la recette ci-dessous et tout le monde a la recette de la famille, des grands-parents ou des tantes. Et, pour rendre l'imitation encore plus grande, coupez-les et bouclez-les, comme je l'ai fait.

En revenant sur ce détail, je vous laisse voir à quel point ils sont faciles salé / salé avec du fromage cottage:

INGRÉDIENT:

250 g de beurre à température ambiante

Pour la garniture :

Pour faire la pâte, mélangez tous les ingrédients à la fourchette et à la main, jusqu'à ce que la composition devienne homogène.Si elle est molle, n'ayez pas peur, elle durcira plus tard. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la au réfrigérateur toute une nuit.

Le lendemain, nous avons étalé une fine feuille de 3 à 5 mm.

Nous coupons les saltines, les graissons avec de l'œuf battu et saupoudrons de cumin et de sel marin.

Mettez-les dans la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.


Sels au fromage et graines de cumin noir (150 g, paquet)

Sucré comme sucré, mais le plus fort parvient à oindre votre âme avec une collation salée, je suppose ? Eh bien, pour un moment de cocooning superlatif, surtout lorsque vous attendez des invités, nous vous recommandons des shakes salés avec du fromage et des graines de cumin noir. Hé, n'oubliez pas de laisser au moins quelques invités.
Durée de conservation : 3 jours.

MamaPan - Boulangerie avec mayo

MamaPan est la boulangerie artisanale qui vous propose du pain et des viennoiseries selon des recettes traditionnelles. Nous fabriquons du pain avec de la mayonnaise naturelle, sans levure et sans ingrédients non naturels.

La mayonnaise-mère que nous utilisons a été créée à partir de farine de blé entier et d'eau plate, et les préférences développées avec son aide pour les besoins de la production quotidienne sont produites uniquement à partir de farines non ajoutées / non améliorées.

Maya & ndash levain En anglais, levain En français & ndash est un agent de fermentation et de levage, qui peut être utilisé dans toutes les pâtes à farine.

Pour ceux qui préfèrent les saveurs concentrées, le pain noir aux graines de sésame convient très bien. Elles ont un goût plus prononcé que les graines de sésame blanches, offrant, en même temps, des bienfaits importants pour la santé : vitamines et minéraux, protéines, fibres, ainsi qu'une action antioxydante sur l'organisme.

Ce pain parfumé ne peut que supporter des pâtes au goût fort, un mélange de thon avec des oignons et des herbes, une bonté et une source de santé !

L'histoire de MamaPan

MamaPan est la boulangerie artisanale qui vous propose du pain et des viennoiseries selon des recettes traditionnelles. Nous faisons pain avec mayonnaise naturelle, sans levure et sans ingrédients non naturels. Un pain authentique, cuit à la sole, au cœur savoureux.
La mayonnaise-mère que nous utilisons a été créée à partir de farine de blé entier et d'eau plate, et les préférences développées avec son aide pour les besoins de la production quotidienne sont produites uniquement à partir de farines non ajoutées / non améliorées.

Derrière la recette du pain à la mayonnaise MamaPan se cache la passion et le savoir-faire de Corina Munteanu. "Quand je mets un petit morceau dans ma bouche, si plein de saveurs, si consistant, si fort et vivant." (Corina Munteanu & ndash Tasteful Product Manager)


Fromages salés

Sels avec br & acircnz & # 259 s & # 259rat & # 259, un délicieux apéritif, une collation appréciée des plus petits et pas seulement d'eux. Ces saltines sont saupoudrées de raifort, mais nous avons bien d'autres options : elles peuvent être saupoudrées de graines de pavot, cumin, graines de sésame, graines de tournesol, etc.
Graines de cumin elles ont été parmi les premières épices en Europe, témoignant de leur existence en Suisse, il y a 5000 ans. Emportant avec eux les guerres d'expansion des territoires de l'Empire, les Romains réussirent à les conquérir presque partout en Europe.
Carvi il est mentionné dans la Bible, dans le livre d'Isaïe. Même si elles n'étaient pas utilisées en cuisine, les graines de cumin se sont avérées utiles comme remèdes pour la santé digestive. Des documents allemands du XIIe siècle mentionnent le cumin comme tonique pour l'estomac et comme remède contre les flatulences et la colite. Les fruits que l'on appelle improprement graines sont d'abord gris, car, en mûrissant sous le soleil d'été, ils deviennent bruns.

Photo: Saleuri cu br & acircnz & # 259 s & # 259rat & # 259 & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i doit :
350 g télémea s & # 259rat & # 259
200g de beurre
150g de yaourt
3 ou & # 259
1 sachet (7 g) de levure sèche & # 259
pu & # 355in & # 259 sel
800-900 g f & # 259in & # 259
50 g comme cheval de rasage sur le dessus
2 cuillères à soupe de lait chaud
1 cuillère à soupe & # 355 & # 259 herbes de Provence
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Dissoudre la levure dans le lait chaud pendant environ 1-2 minutes. Mettre le beurre et le beurre sur l'assiette à petites mailles. Mélanger dans un bol plus grand le fromage, le beurre, 2 œufs battus, le yaourt, les herbes de Provence et la levure. Ajouter progressivement la farine et faire frire la pâte et une pâte dure adaptée qui ne colle plus à la pâte. Si le fromage n'est pas très salé, ajoutez un peu plus de sel au goût. Laissez lever la pâte 1/2 minute puis enfournez.
Étalez la pâte en une couche de 1 cm d'épaisseur et coupez-la sur 15 cm de long, graissez-la avec de l'œuf battu et saupoudrez-la comme du cheval râpé. Mettez-les sur la plaque sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire à feu moyen pendant 15-20 minutes.


Salades de cumin maison (150 g, paquet)

Aucun additif, exhausteur, conservateur ou tout autre type de & ldquoprafuri & rdquo ! 100% fait main, 100% naturel !

Farine & ampPlus

Flour & amp Bakery produit du pain et des viennoiseries artisanaux, selon des recettes traditionnelles, sans utiliser de prémix spécifiques à la production industrielle.

L'histoire de la boulangerie Flour & ampMore

La boulangerie Flour & amp More a été fondée fin 2016 par Gabriel Albu, un ancien corporatiste. Il vise à se concentrer sur la qualité et l'exécution des produits ici et sur la production artisanale, sans utiliser de prémix spécifiques à la production industrielle. Toutes les recettes sont les siennes, la plupart provenant des livres de recettes de la grand-mère, de la mère et de la tante. Découvrez-en plus grâce à l'entretien réalisé directement à la boulangerie.


Saltines de Sibiu au cumin

Tamiser la farine. Les œufs sont lavés, désinfectés et rincés à l'eau froide. La poudre d'œuf entier se dissout dans environ 530 ml. eau chaude. Le lait bout. Le lait en poudre se dissout dans 0,900 1. d'eau tiède.

Préparation de la pâte

Dissoudre la levure dans un peu de lait tiède (35-40 °C), mélanger avec le beurre, les œufs, le lait et le sel jusqu'à consistance lisse, puis pétrir avec la farine. On obtient une pâte de consistance dure que l'on laisse reposer sur la planche pendant environ 30-40 minutes à une température de 35-40 °C.

Modelage, pâtisserie

La pâte obtenue est étalée avec la merdenea sur la plaque saupoudrée de farine en feuilles d'une épaisseur d'environ 0,5 cm. qui est placé dans des plateaux, graissés avec de l'oeuf sur la surface. Saupoudrer de cumin et de sel, couper en morceaux de 10-12 cm. et laisser reposer 5-10 minutes. Mettre au four, cuire à une température élevée au début (250-220°C) pour permettre au produit de lever puis à température modérée (220-180°C), afin d'obtenir une cuisson homogène.

Après cuisson et refroidissement, servir.


Sels de cumin

Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter le beurre coupé en dés et pétrir en formant une pâte sableuse. Ajouter la crème et pétrir (si vous avez un robot culinaire, profitez-en). Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine pour que la pâte soit un peu plus dure que la pâte à pain.

Former une boule, la mettre dans un bol et laisser lever la pâte (45 minutes) à température ambiante, recouverte d'un torchon.

Placer la pâte sur une surface bien poudrée avec de la farine et étaler une feuille d'environ 2-3 mm d'épaisseur. A l'aide d'un pinceau, graisser la feuille de pâte avec l'oeuf, saupoudrer de cumin et de parmesan/fromage/fromage râpé. Coupez la pâte en bandes de 1 à 1,5 cm (avec un couteau très tranchant) et placez-les dans une plaque sur du papier sulfurisé.

Mettez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius et faites cuire pendant 20 minutes (les saltines doivent dorer un peu). Lorsque vous êtes prêt, retirez les saltines sur un gril pour les refroidir.


Saltines rapides avec télémea et crème

ENTRÉES ET ÉTIQUETTES cumin, vinaigre, saltines, graines de tournesol. Voici une recette de saltines croustillantes avec un aspect et un goût particuliers. Au début, je voulais grandir et je les ai tordus, comme je l'ai fait avant. En attendant l'arrivée des convives, disposez les salades, torsadées ou non, et soyez prudent.

J'ai coupé la pâte obtenue en longues bandes, j'ai également coupé les bandes en deux puis j'ai torsadé chaque morceau en spirale et j'ai.


Salé au fromage et au cumin

Salé au fromage et au cumin, ce sont les salades de mon enfance que ma mère préparait presque chaque semaine quand je voulais grignoter quelque chose de salé.

Comme il n'y avait pas de fromage à l'époque, ma mère avait toujours du Home Cheese préparé par elle à portée de main. voici la recette Fromage Maison . Maintenant, il m'est beaucoup plus facile d'utiliser le délicieux Fromage Sofia-Delaco pour préparer les salades de mon enfance. Si vous allez préparer ces salades et que vous n'avez pas la forme, vous pouvez la commander ICI !

Ingrédients salés au fromage et au cumin 250g de farine 80g Fromage Sofia 100 g de saindoux 2 cuillères à soupe et demie de crème sure 1 jaune d'oeuf 5 g de graines de cumin 1 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à soupe de sel 3 g de levure chimique Préparation de Fromage Salé et Cumin Dans un bol mettre la farine, le fromage râpé sur une petite râpe, le saindoux, le jaune d'oeuf, le sel et le sucre, la levure chimique et les graines de cumin. Remuer puis ajouter la crème sure. Bien pétrir jusqu'à ce que tout soit incorporé et que l'on obtienne une pâte élastique et homogène.

A partir de cette pâte on brise des morceaux de la taille d'une noix (j'ai fait des boules quelque part à partir de 20g -22g) et j'ai ainsi obtenu 28 boules de la composition. Ces boules sont cuites sous forme de cuisson sur la flamme du poêle. La forme de sel se met directement sur la flamme et chauffe très bien. Ouvrez-le et placez une boule de sel au milieu.

Fermez le formulaire et maintenez-le appuyé sur la flamme du poêle pendant 20-25 secondes d'un côté et de même de l'autre côté. On ouvre brusquement la forme dans un mouvement pour que le sel reste sur l'une des pièces, après quoi il se décolle très facilement avec une palette. Faites de même avec tout jusqu'à ce que nous ayons fini de cuire toutes les salades.
La forme n'a pas besoin d'être graissée au préalable car la composition a suffisamment de matière grasse.

Vous pouvez acheter la forme sel Ici ! Je recommande vivement c'est très bon et facile à manipuler !