Goulasch de porc

J'ai préparé un goulasch et une garniture de couscous, je peux seulement dire que c'est très bon, tout le "gens" a aimé et là je veux dire ceux de la maison et je suis persuadée que vous l'aimerez aussi si vous osez le faire . Et je suis tout aussi convaincu que vous avez vos recettes, mais je dis qu'une idée en plus ne fait pas de mal. Qu'il vous soit utile

  • 1,5 kg de pulpe de porc désossée
  • 400 gr d'oignon
  • 300 gr de poivron jaune (peut aussi être rouge)
  • sel
  • poivre
  • 1/2 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à café de bouée
  • 1 feuille de laurier
  • 1lingura végéta
  • feuilles de persil
  • 1 boîte (350 gr.) Tomates hachées
  • 150 ml d'huile
  • 1 l apa
  • 1 piment fort

Portions : 10

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Goulasch de porc :

Eplucher les oignons, les poivrons et les piments forts, les laver et les hacher finement. La viande est coupée en gros cubes, bien lavée puis séchée avec une serviette absorbante. Faire chauffer l'huile dans une casserole, puis ajouter la viande et faire revenir 10 minutes. Retirer la viande sur une assiette et ajouter l'oignon et le poivre à l'huile dans la poêle, ajouter le paprika puis placer la viande. Laisser pénétrer un peu avec l'oignon puis ajouter de l'eau chaude (ou soupe de légumes), ajouter vegeta puis enfin ajouter du sel. Ajouter la feuille de laurier et le thym, couvrir et laisser mijoter. Essayez la viande pour voir si elle a bien ramolli, puis ajoutez les tomates en dés et laissez bouillir encore 10 minutes. Assaisonner de persil vert. En garniture, j'ai fait du couscous.

Bon appétit! Amusez-vous avec la préparation!

Sites de conseils

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En garniture on peut utiliser : pommes de terre nature, pâtes, couscous, boulettes, purée, polenta.

2

Vous pouvez également ajouter de la crème sure à la fin


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