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Au lieu de cela, les offres et les offres spéciales attirent le trafic piétonnier vers les restaurants
Bien sûr, Yelp est devenu public et Google a acheté Zagat, mais il s'avère que la plupart des convives n'utilisent pas les avis des utilisateurs et le marketing en ligne.
La société de recherche NPD Group a découvert que offres spéciales et offres avaient tendance à affecter un tiers des choix de restaurants, tandis que les critiques et les recommandations en ligne n'influençaient que 14% des convives interrogés, rapporte Forbes.
Pendant ce temps, les éléments du menu ont affecté 30% des choix de restaurants (en deuxième place), tandis que ce que l'on appelait "informations générales" était considéré comme le troisième plus grand influenceur, affectant 27% de la sélection de restaurants.
Et naturellement, l'emplacement du restaurant a affecté 13% des choix de restaurants des convives, presque à égalité avec les critiques en ligne. C'est donc une bonne nouvelle pour tous ces restaurateurs brûlés par les trolls Yelp et les critiques aléatoires d'une étoile. Mauvaise nouvelle pour les accros de Yelp et les gens qui déboursent de l'argent pour de fausses critiques cinq étoiles pour augmenter leurs notes.
Jessica Chou est rédactrice adjointe au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @jesschou.
