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Les chefs des services civils et armés unissent leurs forces pour soutenir les militaires et leurs familles

Les chefs des services civils et armés unissent leurs forces pour soutenir les militaires et leurs familles



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Familles d'étoiles bleues – un réseau national à but non lucratif par et pour les familles des militaires de tous les grades et branches de l'armée, offre aux militaires et à leurs familles des programmes d'éducation et d'emploi essentiels. Bâtiment de la Chambre de Commerce. Tenue dans l'élégante salle des drapeaux, la salle de bal était en effervescence au son d'une conversation amicale et de félicitations joyeuses alors que les militaires et leurs familles rayonnaient de fierté et ont reconnu les victoires durement gagnées lors de leur transition du service au plein emploi.

Événement du cinquième anniversaire des familles Blue Star (diaporama)

De nombreux invités militaires portaient leurs uniformes de cérémonie et formaient des personnages élégants alors qu'ils se mêlaient à plus de 150 chefs d'entreprise et militaires influents des États-Unis, des membres du Congrès, des militaires Blue Star, des familles et des membres civils, ainsi qu'une foule de V.I.P. participants, dont journaliste de télévision et auteur, Bob Woodruff, qui était l'animateur de la soirée.

L'histoire personnelle convaincante de Bob Woodruff en matière de guérison des blessures subies pendant son service en Irak, et ses remarques émouvantes lors de son ouverture, étaient une suite appropriée à un hommage spécial à la Première Dame Michelle Obama et au Dr Jill Biden pour leur travail avec les familles des militaires et leur pays. initiative, Unissant leurs forces. Dans une collaboration unique qui comprenait des chefs célèbres et des chefs militaires actifs des cinq branches des forces armées, le menu dégustation de la soirée comprenait des plats inspirés par les origines et les influences culturelles des chefs, et ces chefs étaient :

Chef Cathal Armstrong, associé à CS1 Bradley Fenton [Marine]
Chef Jeff Buben, jumelé avec CS2 Frida Karani [Marine]
Chef David Guas, associé à CS1 Ian Brown [Marine]
Chef Bryan Voltaggio, jumelé avec FS1 Kevin Saiyasak [Coast Guard]
Chef Nate Waugaman, jumelé avec le chef principal, le chef Wes Tavares [Marine]
Chef Robert Wiedmaier, jumelé avec TSgt Mike Leo [Air Force]
Dessert préparé par Rebecca Clerget, chef pâtissière, Boulangerie Dog Tag

Les convives ont eu droit à un menu varié qui proposait des plats délicieux et inventifs et s'est terminé sur une note sucrée, grâce à la tarte aux pommes fondante de Dog Tag Bakery. Contrairement à la plupart des produits de boulangerie, cependant, les friandises de Dog Tag Bakery font plus qu'ajouter à votre tour de taille - elles soutiennent le programme unique de formation et de certification en affaires de la boulangerie, organisé en collaboration avec l'Université de Georgetown. Centre de formation continue et professionnelle (CCPE). Dog Tag Inc., un organisme à but non lucratif de D.C. propose une formation en entrepreneuriat, une formation et des expériences professionnelles réelles aux « anciens combattants handicapés nouvellement en transition ». Ce programme leur donne la formation en leadership et en gestion dont ils ont besoin pour être compétitifs et réussir dans leur carrière commerciale. Achetez une tarte aux pommes Blue Star dans la boulangerie jusqu'à la fin du mois de mars et les bénéfices iront directement aux familles Blue Star; c'est la chose délicieusement patriotique à faire.

Saumon Napoléon – Préparé par les chefs Robert Wiedmaier et TSgt Mike Leo [Air Force]

Saumon sauvage de l'Atlantique au sucre et au sel salé et recouvert de crème fraîche entre de fines feuilles de pâte croustillantes et garni de caviar.

Kinilaw na Madia – Préparé par les chefs Cathal Armstrong et CS1 Bradley Fenton [Marine]

Ceviche de style philippin préparé avec du poisson Madia frais et cru mariné dans du jus d'orange et de citron vert fraîchement pressé avec de la coriandre, du piment Serrano, de l'oignon et du gingembre.

Summer Whitford est l'éditeur du guide de la ville de D.C. au Daily Meal et au Examinateur de vin DC. Vous pouvez la suivre sur Twitter @FoodandWineDiva.


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