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Retirer les cerises de la compote, détacher et retirer les graines puis égoutter.
Séparez les œufs : les blancs d'œufs dans un bol plus grand et les jaunes dans un plus petit.
Frotter les jaunes avec l'huile jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance d'une mayonnaise, ajouter la levure chimique et tremper avec le jus de citron.
Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent comme une mousse dure, ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce que la mousse ne tombe plus du batteur.
Mélangez les ingrédients comme suit : versez d'abord les jaunes et la farine et mélangez délicatement de bas en haut, puis incorporez les cerises et la confiture.
Graisser un moule à cake ou du guguluf avec de l'huile et le fariner, puis retourner la composition.
Saupoudrer de cacao sur le dessus et mélanger légèrement mais pas jusqu'au fond.
Mettez le plateau dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes, à une température de 170 degrés.
Bon appétit!
Je suis d'accord, une pensée très utile
Ne vous en faites pas !
Je me souviendrai de toi! Je serai compté avec vous!
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