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Petits pains à l'ail et aux verts

Petits pains à l'ail et aux verts


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Dans le récipient de la machine à pain mettre : lait, farine tamisée, sel, sucre, oeuf, beurre et levure (Attention ! Gardez cet ordre si vous voulez augmenter la pâte !!!) Programmez le pétrin, levain env. 90 minutes. Attention à bien aider la pâte avec un peu de farine ou d'huile pour qu'elle ne colle pas aux parois du bol, dans les 30 premières minutes, puis laissez la machine faire son travail toute seule. La pâte peut aussi être pétrie à la main, mais je suis plus pratique, je préfère la pétrir Maricica, en attendant je m'occupe d'autre chose ;) ou plutôt de la garniture ;)

Hacher finement l'ail vert, l'oignon vert, l'aneth, le tout vert : D ie frais ;) mélanger dans un bol avec une pincée de sel et de beurre fondu jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Après pétrissage et levage la pâte est sortie de la machine, et divisée en 12 boules, puis aplatie et mettre une cuillère à soupe de farce dans chaque morceau, puis rassembler la pâte comme une boule, et arrondir pour ne pas démêler le cuit.

Les boules obtenues sont mises en forme de muffins ou en forme de gâteau rond, laisser lever env. 30 minutes, puis graisser avec de l'œuf battu et saupoudrer de graines de pavot, de graines de sésame ou de toutes les graines que vous avez dans le garde-manger.

Cuire au four préchauffé pendant env. 50 minutes à 180 degrés.

Bonne chance et bonne chance! ;)


Petits pains au saindoux

Tamiser la farine. Les œufs sont lavés, désinfectés et rincés à l'eau froide. La poudre d'œuf est dissoute dans environ 100 ml d'eau tiède. Le lait bout. Le lait en poudre est dissous dans 1 150 l d'eau tiède (30-40 ° C) et bouilli. Le saindoux est chauffé à 35-40 ° C. Le sucre pour la décoration est dissous dans environ 100 ml d'eau froide.

Préparation de la mayonnaise

Mélanger la levure avec le sucre, dissoudre dans environ un litre d'eau tiède (35-40°C) et mélanger avec la farine. La mayonnaise est obtenue, qui est saupoudrée d'un peu de farine et laissée à fermenter (levure) pendant 30-40 minutes, à une température de 35-40 ° C.

Préparation de la pâte

Le sel est dissous dans de l'eau tiède (35-40 °C), mélangé avec des œufs, de la mayonnaise et de la farine, le saindoux chauffé (35-40 °C) est ajouté et malaxé jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

On obtient une pâte de consistance convenable que l'on laisse lever 30-40 minutes à une température de 35-40 °C.

Modelage, cuisson et finition des petits pains

La pâte est divisée en 100 morceaux égaux. Chaque morceau est façonné rond sur la plaque huilée, placé dans un moule graissé, laissé à lever pendant 10-15 minutes, graissé avec une solution de sucre sur la surface et cuit à une température modérée (180-220°C).


Petits pains épicés à l'ail et aux légumes verts - très moelleux, savoureux et parfumés!

Si vous avez envie de brioches parfumées à l'ail, l'équipe Bucătarul.eu vous propose une délicieuse recette de boules au levain fourrées au beurre, à l'ail et aux légumes verts. Ces petits pains sont extrêmement savoureux, moelleux, légers et appétissants.

Vous pouvez les servir nature ou avec vos soupes et bouillons préférés. Personne ne pourra refuser ces petits pains croustillants et croustillants. Oubliez les régimes pendant une journée et savourez un petit pain savoureux !

Ingrédients de la pâte 12 petits pains

- 1 cuillère à café de levure sèche (4 g) ou 8 g de levure fraîche

- 1 oeuf + 1 cuillère à soupe de lait (pour graisser)

Ingrédients pour la garniture

- 2 cuillères à café de verdure finement hachée (persil, aneth)

Méthode de préparation

1. Mélanger tous les ingrédients de la pâte et pétrir une pâte lisse et souple.

2. Couvrir la pâte d'un film alimentaire et placer dans un endroit chaud. La pâte doit doubler de volume.

3. Rassemblez la pâte et divisez-la en 12 parts égales. Former des boules que vous aplatissez légèrement en tartes.

4. Couvrez-les d'un torchon et laissez-les lever 30 minutes.

5. Pendant ce temps, préparez la garniture : hachez finement l'ail et les légumes verts et mélangez-les avec du beurre.

6. Mettre la masse obtenue dans un sac à poche (ou dans un sac ordinaire).

7. Préchauffer le four à 180 degrés.

8. Graisser les petits pains avec de l'œuf battu avec du lait et faire une entaille au milieu avec un couteau bien aiguisé.


L'eau d'ail pour fertiliser les orchidées !

L'eau d'ail est l'engrais idéal pour les orchidées. Grâce à elle, ils deviennent plus forts, plus verts, poussent harmonieusement et fleurissent abondamment et longtemps. L'eau d'ail peut être utilisée pour fertiliser toutes les plantes d'intérieur : elle permet également de lutter contre les maladies fongiques et de nombreux ravageurs. Nous vous recommandons de l'essayer! Vos plantes vous en seront reconnaissantes !

1. Versez l'eau stagnante dans un bocal de 3 litres.

2. Hacher finement l'ail avec un couteau. Pour libérer plus de jus, vous pouvez bien le presser avec le couteau avant de le moudre.

3. Ajouter l'ail écrasé à l'eau plate.

4. Couvrez le pot avec un couvercle et placez-le dans un endroit chaud et lumineux. Laisser infuser l'ail pendant 24 heures.

5. Puis filtrer la solution obtenue.

6. Arrosez les orchidées une fois tous les 10-14 jours, lorsque leur substrat sèche. Vous pouvez également alterner l'irrigation avec de l'eau plate et de l'eau d'ail.


1. Faites tremper les haricots la veille. Le lendemain, nous le faisons bouillir avec une cuillère à café de sel et 2-3 feuilles de laurier pendant 2-3 heures jusqu'à ce que le grain puisse être facilement écrasé. Nous changeons l'eau deux fois, chaque fois après qu'elle bout plusieurs fois.

2. Faire revenir l'oignon haché dans 5-6 cuillères à soupe d'huile & # 8211 plus d'huile que dans une poêle ordinaire car elle servira aussi à frotter les haricots & # 8211 avec une cuillerée de paprika et un peu de thym séché - à condition de le prendre entre trois doigts. Lorsque l'oignon a durci, ajoutez les tomates en dés, mélangez et faites frire encore 3-4 minutes.

3. Retirez les feuilles de laurier des haricots et égouttez l'eau dans laquelle elles ont bouilli. Passer les haricots et assaisonner de sel.

4. Passez l'ail épluché dans le presse-ail, frottez-le avec 2-3 cuillères à soupe d'huile avec le paprika de la poêle dans laquelle l'oignon a été durci et mettez-le dans la purée de haricots. Frotter, bien battre les haricots avec de l'ail et de l'huile ou passer au mixeur jusqu'à obtenir la purée. Les haricots facaluita dont j'ai parlé sur le site peuvent être préparés sans ail pour ceux qui ne supportent pas l'ail.

5. Chaque portion, lorsqu'elle est mangée, est recouverte d'oignons frits et de tomates. Cuire les écrevisses séchées, hachées ou légèrement chaudes et manger les haricots avec elles. La combinaison de haricots battus avec des poivrons séchés au four est magnifique.


6 aliments en colère à haute teneur en sodium à éviter

Éviter les shakes salés aide, mais malheureusement, près de 80 pour cent du sodium dans les régimes alimentaires américains provient d'aliments transformés et emballés comme ceux-ci :

Pain et petits pains - jusqu'à 230 mg par pièce

Pizza - jusqu'à 760 mg par tranche

Saucisses et saucisses - 578 mg pour deux tranches

Volaille transformée (comme les pépites de poulet) - près de 600 mg par portion de 3 oz

Soupes en conserve —Jusqu'à 940 mg de sodium pour une tasse de nouilles au poulet

Sandwichs - plus de 1 500 mg, selon le pain, la charcuterie, les fromages et les épices


La description

Pas de chèvre à l'ail et aux légumes verts C'est un délicieux fromage de cajou, une alternative végétalienne au fromage de chèvre moelleux & # 8211 CAJU CHEVRE.

Poids

Environ 120 g + - 5 g

Ingrédient: noix de cajou, eau filtrée, sel rose de l'Himalaya, ail, légumes verts, gomme de graines de caroube (stabilisant), cultures de fermentation végétalienne.

Allergènes : noix et dérivés de noix

Stockage et conservation

Conserver au réfrigérateur à 2-4 degrés Celsius.
A consommer dans les 2-3 jours suivant l'ouverture du colis.
Ce produit est biologique, pour que l'arôme fin et moelleux soit consommé frais.


BEURRE AROMATISÉ À L'AIL ET LÉGUMES

Le beurre aromatisé à l'ail et aux légumes verts est une recette de beurre aromatisé naturel. C'est le meilleur ami des steaks grillés ou poêlés pour le pain au four, pui kiev, bouillon de viande ou du poisson grillé ou au four, mais aussi des légumes grillés (je pense aux asperges ou aux courgettes), mais aussi des légumes vapeur.

Pour un goût et un arôme supplémentaires, vous pouvez ajouter à la recette classique du beurre à l'ail et au persil râpé des zestes de citron ou d'orange, du basilic, du thym, du romarin, mais aussi des fleurs comestibles qui apportent un look en plus d'arômes spectaculaires et sensationnels : lavande, pissenlit, soucis, fleurs d'aneth, pensées, chicorée.

Je vous recommande d'essayer ces recettes, la viande en sort tendre, juteuse et savoureuse, le beurre étant inséré sous la peau de la cuisse de dinde. En un an j'ai préparé du poulet farci, mais sous sa peau, à la poitrine j'ai introduit du beurre aromatique mélangé à de la chapelure. C'était fou et maintenant, quand j'écris ces lignes je me rends compte que je n'ai pas posté la recette, donc je vais bientôt la refaire surtout pour vous montrer comment faire.

L'untularomat à l'ail et aux légumes verts est conservé au congélateur jusqu'à son utilisation. Retirer du congélateur et laisser à température ambiante pendant un moment, puis couper en tranches (tranches). Le bœuf grillé est bien meilleur avec ce beurre aromatisé.

Pour Kiev, le poulet est utilisé déjà surgelé. Il fondra pendant la friture, donnant un bon arôme et un bon goût.

Le beurre aromatisé à l'ail et aux légumes verts peut également être utilisé pour les canapés / croûtons. Pour graisser le pain avec du beurre aromatisé, il sera conservé au réfrigérateur. Je pense que vous receviez souvent des tranches de pain avec un tel beurre avant le repas au restaurant.

Le beurre aromatisé à l'ail et au persil est également connu sous le nom de sauce Maitre D’Hotel.

C'est très facile à préparer. Vous pouvez tout mettre dans un mixeur ou bien frotter avec une cuillère à soupe de beurre mou. Ce n'est pas un travail compliqué je vous assure.

Mais, pour que la recette soit ce qu'il vous faut, n'oubliez pas d'utiliser un bon beurre, avec un minimum de 80% de matière grasse. Peu importe les ingrédients que vous utilisez, si le beurre n'est pas de bonne qualité.

Parce que les choses simples sont celles qui sont la clé des meilleures recettes, nous devons nous assurer que nous aurons un beurre aromatisé à l'ail et au persil qui nous apportera du plaisir à le consommer, et même envie de répéter l'expérience.

Je laisse ci-dessous les ingrédients et comment préparer du beurre aromatisé à l'ail et aux légumes verts.

INGRÉDIENT:

Pour faire du beurre aromatisé à l'ail et au persil, j'ai sorti le beurre et je l'ai laissé à température ambiante jusqu'à ce qu'il devienne mou.

J'ai haché le persil, passé l'ail dans la presse, puis divisé le beurre dans deux bols. J'en ai laissé un simple, et dans le second j'ai ajouté, en plus du persil, du sel, de l'ail, quelques fleurs d'aneth, de la chicorée et de la lavande.

J'ai bien mélangé, puis j'ai mis le beurre sur le papier d'aluminium et l'ai roulé. Du papier sulfurisé peut également être utilisé.

Je mets les rouleaux au congélateur. Il se conserve 3 mois au congélateur et 7 jours au réfrigérateur pour être utilisé comme beurre à tartiner.

J'espère qu'il vous sera utile de préparer du beurre aromatisé à l'ail et au persil ou vos légumes verts préférés.

Si vous aimez les recettes simples et faciles à préparer, je vous invite à en suivre quelques-unes sur ma chaîne Youtube.

Si vous souhaitez partager vos recettes avec d'autres, je vous invite sur Facebook dans le groupe Je cuisine avec des amis.


Petits pains à l'ail et aux légumes verts - Recettes

L'idée de cette recette est partie d'une recette trouvée sur le site www culinar.ro, par shumaila, que j'ai modifiée et ces petits pains très savoureux sont sortis.

-4 tasses de farine tamisée (600g)
-1 1/3 tasses de lait (320 ml)
-5 Lg (cuillères à soupe) d'huile
-2Lg de sucre
-2 lg (cuillères à café) de sel
-2 sachets de levure sèche
-75g de beurre
-3 grosses gousses d'ail
-une connexion de persil
-une cuillère à café de romarin

MÉTHODE DE PRÉPARATION
J'ai préparé la pâte dans la machine à pain. Qui n'a pas de machine, pétrit la pâte comme n'importe quelle pâte à pain. On la laisse lever jusqu'à ce qu'elle double de volume, après quoi elle est divisée en 8 parts égales.
Pendant ce temps, frottez le beurre et ajoutez l'ail donné par le presse-ail et les verts.

Chaque côté s'étire ovale, comme dans l'image ci-dessus.

Graisser à la spatule avec du beurre mélangé aux épices, une couche très fine.

Faire pousser la pâte, mais pas complètement, avec un couteau tranchant ou un cutter


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Le petit il y a 9 ans - 11 novembre 2008 11:20

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Du bon pain Ils vont sur la liste.

Ioana il y a 9 ans - 11 novembre 2008 11:38

Re: Pain à l'ail et aux légumes

il faut savoir que j'ai fait une autre tentative avec des pains à l'ail mais j'ai aussi mis des oignons verts et du bacon. et je ne les aimais pas trop de saveurs et trop lourdes, donc je ne les ai même pas postées ici. mais ils sont si simples et la pâte est vraiment réussie, Radu m'a dit de faire des baguettes simples avec.

quant à la forme, je dois me vanter que c'est mon "invention", je savais que la pâte était agréable à cuire et je voulais quelque chose de plus intéressant que de simples petits pains.

paula il y a 9 ans - 11 novembre 2008 15:57

Re: Pain à l'ail et aux légumes

vraiment original ta forme, je vais le copier aussi, tu penses que la garniture peut varier? selon ce qu'on trouve dans le frigo je ferais avec du beurre, du romarin et du parmesan

Ioana il y a 9 ans - 11 novembre 2008 16:15

Re: Pain à l'ail et aux légumes

l'association que vous proposez est bonne, il suffit de ne pas exagérer pour mettre beaucoup de saveurs. et il faut y mettre du beurre pour qu'il casse le pain si bien

l'ail au romarin ira bien, je pense qu'il ira bien avec le basilic.

paula il y a 9 ans - 11 novembre 2008 16:17

Re: Pain à l'ail et aux légumes

la pâte est levée, je reviens quand c'est prêt

Ioana il y a 9 ans - 11 novembre 2008 16:31

Re: Pain à l'ail et aux légumes

J'attends patiemment de voir si j'ai des applaudissements ou des poteaux dans la tête

paula il y a 9 ans - 11 novembre 2008 18:58

Re: Pain à l'ail et aux légumes

applaudissements. ils ont l'air très bons et sont très savoureux, j'ai graissé la pâte avec du beurre et j'ai saupoudré 50 grammes de parmesan et de romarin après les avoir incrustés j'ai saupoudré de graines de pavot blanches et 8 morceaux sont sortis de 2 portions, merci Ioana !

Ioana il y a 9 ans - 11 novembre 2008 20:55

Re: Pain à l'ail et aux légumes

J'ai aussi essayé de saupoudrer des pignons de pin sur l'un des pains mais ils ne se sont pas assis dessus, ils étaient trop gros et quand je les ai sortis ils sont tombés

Ardelean Ancutza il y a 9 ans - 12 novembre 2008 08:56

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Ils sont très bons, mais ils sont ressortis croustillants de haut en bas. J'ai arrêté de mettre du papier sulfurisé et j'ai graissé la plaque avec de la margarine. Ou je les ai laissés trop longtemps au four pendant environ 35 minutes. Ils ont super bon goût, je les ai faits hier soir et l'ail n'est pas très bien tombé. mais ils sont excellents

Ioana il y a 9 ans - 12 novembre 2008 09:14

Re: Pain à l'ail et aux légumes

c'est comme ça que ça devrait être, croustillant à l'extérieur (mais pas assez pour se casser les dents) et moelleux au milieu. J'ai mis du papier sulfurisé et la base n'est pas sortie si croustillante. si vous les gardez dans le sac le lendemain, la coquille se ramollit.

J'ai appris mon esprit avec de l'ail et des oignons le soir après de nombreuses expériences désagréables.

felicia il y a 9 ans - 12 novembre 2008 09:23

Re: Pain à l'ail et aux légumes

L'odeur des oignons et de l'ail, ainsi que la sensation de soif passent si vous mâchez (facilement avec un arôme fort) des clous de girofle !
Les clous de girofle désinfectent la cavité buccale et peuvent être utilisés à la place du chewing-gum.
Donc mangez de l'ail et des oignons quand vous voulez car c'est très sain !
Je fais ces pains avec de la sauge et de l'ail ou les poireaux sont les préférés des filles !

Ioana il y a 9 ans - 12 novembre 2008 09:28

Re: Pain à l'ail et aux légumes

ce serait bien si l'odeur était le seul problème. J'ai une vésicule biliaire légèrement malformée et ça fait mal si je mange des choses lourdes le soir, ou des oignons et de l'ail. J'ai préparé les pains du midi pour ne pas avoir de surprises.

Ioana il y a 9 ans - 12 novembre 2008 09:34

Re: Pain à l'ail et aux légumes

J'ai oublié la sauge, ça marcherait bien sur du pain. mais je vous donne un conseil, pour utiliser de la sauge fraîche, la sèche est un peu amère. quand je trouve de la sauge je la garde au congélateur

Le petit il y a 9 ans - 12 novembre 2008 10:57

Re: Pain à l'ail et aux légumes

La liste est longue, longue, mais je ferais mieux de laisser mon mari t'expliquer. Après lui j'ai un "malle plein".
Je pense que c'est vraiment mieux s'il n'y a pas grand-chose dedans.
J'ai mangé du pain à l'ail cette année au Portugal, mais totalement différent.Une feuille de pâte à pizza, avec de l'ail et du fromage, cuite sur le foyer.
Et c'était excellent.

Ioana il y a 9 ans - 12 novembre 2008 11:10

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Je pense que tu as mangé quelque chose comme une tarte à l'ail. vraiment bonne ou focaccia, celle de Ligurie est au fromage.

Le petit il y a 9 ans - 13 novembre 2008 10:10

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Focaccia non, plutôt piadina.

Mona il y a 9 ans - 13 novembre 2008 15:34

Re: Pain à l'ail et aux légumes

beaucoup d'éloges pour les pains, vous m'avez rendu curieux, je vais essayer aussi

Arménie il y a 9 ans - 13 novembre 2008 16:48

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Ioana, bonne Angela !
les filles je veux une recette de gâteau mais qui,
Il les a fait plus petits comme ça et il n'a pas l'air de trop les faire pousser comme le Normand. Je ne pense pas qu'il met de la levure dans la pâte. Je ne sais pas comment vous demander le contraire.

Ioana il y a 9 ans - 13 novembre 2008 17:15

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Je pense que tu veux dire Baigli, non ? ce petit gâteau qui est dans les magasins.

Ioana il y a 9 ans - 13 novembre 2008 17:59

Re: Pain à l'ail et aux légumes

ici vous pouvez trouver la recette du baigli [lien]

angela il y a 9 ans - 13 novembre 2008 18:48

Re: Pain à l'ail et aux légumes

bonjour Armenica, félicitations pour bébé!

Arménie il y a 9 ans - 14 novembre 2008 13:16

Re: Pain à l'ail et aux légumes

les filles merci ! Ioana, nous recherchons cette recette, merci du fond du cœur de vous embrasser toutes les deux

Ioana il y a 9 ans - 14 novembre 2008 13:30

Re: Pain à l'ail et aux légumes

dites-nous volontiers si votre bébé l'a aimé

savez-vous déjà si c'est une fille ou un garçon ?

Arménie il y a 9 ans - 14 novembre 2008 15:57

Re: Pain à l'ail et aux légumes

ioana je ne sais toujours pas mais indépendamment d'être en bonne santé

Ioana il y a 9 ans - 14 novembre 2008 16:01

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Eh bien, c'est vrai, mais j'étais curieux. tâche facile à faire!

felicia il y a 9 ans - 15 novembre 2008 08:17

Re: Pain à l'ail et aux légumes

est-ce que quelqu'un a une recette de soupe de ventre?
un ami m'a demandé, mais je n'en ai aucune idée.
Merci

Ioana il y a 9 ans - 15 novembre 2008 09:16

Re: Pain à l'ail et aux légumes

désolé, je ne mange pas de soupe au ventre, je ne peux pas t'aider, peut-être Angela.

Je ne fais que la version poulet de la soupe de ventre, ça s'appelle la soupe Radauti

felicia il y a 9 ans - 15 novembre 2008 13:17

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Je ne mange pas non plus, mais s'il me le demande.

Ardelean Ancutza il y a 9 ans - 4 décembre 2008 13:35

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Aujourd'hui, pendant que je faisais du pain, j'ai pensé que je pourrais faire quelque chose de sucré à peu près pareil. J'ai vu cette publicité à la télé, la tarte feuilletée (je crois) remplie de diverses choses et faite comme un escargot, tu vois ce que je veux dire ? Je pense que la pâte des tartes d'Angela fonctionnerait. un très long rouleau rempli de. quelque chose (facultatif: fromage doux, télémea, pommes, etc.) et tourné comme un escargot mis dans un plateau rond au four. La rubrique a l'air super ! Ou ne devrait-il pas s'agir d'une pâte levée?

Ioana il y a 9 ans - 4 décembre 2008 14:34

Re: Pain à l'ail et aux légumes

branché, vous anticipiez la prochaine recette d'Angela ! Demain, je le posterai pour voir comment elle a fait quelque chose de similaire au pain mais dans la version sucrée. elle seule tissait les rouleaux coupés en couronne. tu verras demain comme elle est belle

Je connais la tarte dont tu parles, on dirait qu'elle a été faite avec de la pâte feuilletée, farcie de fromage et d'escargot roulé. Je pense que ce n'est pas difficile à faire à la maison. vous faites plusieurs rouleaux et quand l'un se termine vous continuez avec l'autre jusqu'à ce que vous obteniez un escargot gros comme un plateau

Ardelean Ancutza il y a 9 ans - 4 décembre 2008 19:14

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Mmmm. m'a rendu curieux ! Je prévois à partir de maintenant que je le ferai aussi, j'espère juste qu'il n'y a pas d'ingrédients que je ne trouve pas. J'ai hâte de te voir demain.

angela il y a 9 ans - 4 décembre 2008 19:21

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Oh, hip, maintenant j'espère que vous aimez le gâteau de demain, il a été un succès pour moi, mes garçons et les voisins l'ont aimé. Je n'ai surtout pas d'ingrédients étranges. Bonjour! J'espère que vous dormez paisiblement !

cosmina il y a 8 ans - 15 janvier 2009 16:45

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Je vais essayer le pain maintenant ... et je suis curieux de connaître cette soupe. Je vais l'essayer cette semaine. merci pour la recette, nous rendons toujours nos maris heureux avec de nouveaux aliments

Ioana il y a 8 ans - 15 janvier 2009 18:03

Re: Pain à l'ail et aux légumes

espérons que notre nourriture sera au goût du mari

cosmina il y a 8 ans - 16 janvier 2009 18:06

Re: Pain à l'ail et aux légumes

salut salut salut les pains sont au four. et j'ai hâte de les essayer

Ioana il y a 8 ans - 16 janvier 2009 18:24

Re: Pain à l'ail et aux légumes

comme tu as été diligent ! nous vous attendons avec le pain

cosmina il y a 8 ans - 16 janvier 2009 18:30

Re: Pain à l'ail et aux légumes

miami. super bon. quand Sorin les essaie, dit-il. un peu de viande. la prochaine fois avant de les lancer je pourrai mettre un peu de bacon. ms de prescription

Ioana il y a 8 ans - 16 janvier 2009 18:37

Re: Pain à l'ail et aux légumes

avec plaisir! c'est ainsi que sont les hommes, sans viande ils ne peuvent pas savoir par leur propre expérience.

angela il y a 8 ans - 16 janvier 2009 18:46

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Cristina il y a 8 ans - 11 octobre 2009 18:03

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Hier, j'ai essayé les pains aux herbes et à l'ail. J'ai fait une double portion dès le début, mes amis ont eu la chance de les déguster tièdes, je les ai impressionnés. Ils sont très bons, beaux, je les ai fait plus petits, donc au lieu de 6, 12 sont sortis, je les ai gardés dans un bol recouvert d'une pellicule plastique et ils sont merveilleux encore aujourd'hui.

Laura Panta il y a 7 ans - 27 octobre 2010 02:10

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Je dois dire que je vous ai découvert il y a quelques jours et je suis super excité par vos réseaux, ils sont super délicieux et faciles à suivre. Aujourd'hui j'ai fait le pain à l'ail que j'achète habituellement au supermarché surgelé, mais il n'y a pas de terme pour comparer, ta recette est délicieuse. J'en ai fait le double et pendant une heure quand je les ai sortis du four, on a mangé comme de la chapelure du plus petit au plus gros. Pendant deux semaines j'ai mis mon mari au régime mais j'ai peur que depuis que je suis tombé sur votre site on oublie le régime. J'ai également vérifié quelques recettes que je veux essayer dans les prochains jours. Félicitations pour votre patience à partager ces délicieuses recettes avec nous.

Mari Ana il y a 6 ans - 15 juillet 2011 10:04

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Je reviens toujours à cette recette, c'est très bien d'avoir des pains de rechange. Je les mange aussi au petit déjeuner et j'ai commencé à faire la double recette, sinon ça se termine trop vite. Mais je ne sais pas quoi faire pour qu'ils ressortent moins croustillants, ils sont sortis moelleux une fois et je ne sais pas comment j'ai fait, peut-être que ça devient du beurre usé.

Ioana il y a 6 ans - 15 juillet 2011 10:09

Re: Pain à l'ail et aux légumes

mettre une casserole d'eau dans le four pour faire cuire à la vapeur, cela aidera la croûte à être plus molle.

Mari Ana il y a 6 ans - 15 juillet 2011 22:16

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Merci Ioana. Je le ferai la prochaine fois et j'espère que ça se passera bien. Week-end détente !

Florentina Dumitrescu il y a 5 ans - 24 juillet 2012 16:53

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Salut Ioana ! J'adore vos recettes et mon mari aussi ! Et j'ai hâte d'essayer la poêle à l'ail. J'ai eu une curiosité, le pain peut-il être congelé? comment sont les commerciaux que vous mettez au four pendant 10 minutes ? Je pense que les pains chauds sont bien meilleurs. Merci pour les merveilleuses recettes qui nous ravissent toujours!

Laura il y a 5 ans - 5 septembre 2012 23:51

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Ioana, ces pains sont super. J'ai fait le double depuis le début, car je savais que vos recettes seraient mangées.
J'ai aimé l'idée du piment par dessus. J'ai aussi saupoudré un peu de gros sel et ils sont sortis très savoureux.
Merci beaucoup pour la recette

Brita il y a 4 ans - 31 janvier 2013 13:23

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Salut Ioana,
J'ai aussi une question sur la pâte : pensez-vous que je puisse utiliser de la levure sèche au lieu de la levure fraîche (si oui, citez) ? Je lis toujours un cube comme celui-ci dans le réfrigérateur qui ne peut pas être utilisé.
Et concernant la sauge, sachez que cette plante est très résistante, vous pouvez la cultiver en pot et même la laisser sur le balcon pendant l'hiver.

Ioana il y a 4 ans - 31 janvier 2013 13:27

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Bien sûr, 15 grammes de levure fraîche suffisent

Brita il y a 4 ans - 1 février 2013 15:18

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Bighiu Publié il y a 4 ans - 7 décembre 2013 16:43

Re: Pain à l'ail et aux légumes

J'ai triplé la recette pour être sûr d'en avoir assez.

Laura Aioani il y a 3 ans - 9 mai 2014 17:58

Re: Pain à l'ail et aux légumes

Salut. Si j'utilise de la levure fraîche, comment dois-je procéder dans la machine à pain ? Dissoudre la levure avant ? Merci beaucoup

Ioana il y a 3 ans - 12 mai 2014 09:25

Re: Pain à l'ail et aux légumes

oui, dissoudre la levure fraîche dans un peu d'eau (du 220 ml). Laissez-le dans un endroit chaud pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit comme de la mousse sur le dessus. puis mettre dans la voiture, mettre le reste de l'eau, la farine, le sel.

catalina il y a 2 ans - 6 novembre 2015 20:46

Re: Pain à l'ail et aux légumes

ils sont très bons. Je les ai faits ce soir et ils étaient terminés avant qu'ils ne refroidissent. J'ai fait le montant écrit, mais on m'a demandé de répéter l'opération avec un montant triple



Commentaires:

  1. Riyad

    Cette excellente pensée, soit dit en passant, tombe

  2. Nikko

    Juste ce dont vous avez besoin. Je sais qu'ensemble, nous pouvons venir à la bonne réponse.

  3. Jasen

    Inscrivez-vous spécialement pour participer à la discussion.



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