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Quesadillas au poulet et au cheddar avec salsa de tomates et de maïs

Quesadillas au poulet et au cheddar avec salsa de tomates et de maïs


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Ingrédients

  • 1 1/2 tasses de salsa verde moyennement piquante achetée
  • 1 tasse de grains de maïs surgelés, décongelés
  • 1 tasse d'oignon rouge haché, divisé
  • 1/4 tasse plus 6 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
  • 2 grosses gousses d'ail, hachées
  • 3 tortillas à la farine de la taille d'un burrito (11 pouces de diamètre)
  • 3 tasses (emballé) de fromage cheddar fort râpé (environ 12 onces)

Préparation de la recette

  • Mélanger la salsa, le maïs, 1/4 tasse d'oignon rouge et 1/4 tasse de coriandre dans un petit bol pour mélanger. Assaisonner la salsa au goût avec du sel et du poivre.

  • Saupoudrer le poulet de poudre de chili, de cumin, de sel et de poivre. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen-élevé. Ajouter l'ail et les 3/4 tasse d'oignons restants et faire revenir 1 minute. Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce que le poulet soit à peine cuit, environ 5 minutes. Saupoudrer la moitié de 1 tortilla avec 1/2 tasse de fromage. Placer 1/3 du mélange de poulet sur le fromage; saupoudrer de 2 cuillères à soupe de coriandre et d'une autre 1/2 tasse de fromage. Pliez la tortilla en deux. Répéter avec les tortillas restantes, le fromage, le mélange de poulet et la coriandre. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans chacune des 2 grandes poêles à feu moyen-élevé. Placer 2 quesadillas dans 1 poêle et une troisième dans la deuxième poêle. Cuire les quesadillas jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que le fromage fonde, environ 4 minutes de chaque côté. Transférer les quesadillas sur le plan de travail et les couper en quartiers. Disposer sur un plateau; servir avec de la salsa.

Photos de Pornchai MittongtareSection des critiques

Quesadillas avec salsa de tomates et guacamole

8 tortillas de maïs ou 4 tortillas de farine de blé

4-8 oz (110-225 g) de fromage cheddar doux, râpé ou un mélange de cheddar et de mozzarella

2 piments verts, coupés en lanières (facultatif)

Accompagnements

Salsa de tomates et coriandre (voir recette)

Faites chauffer une poêle en fer ou une plaque chauffante.

Il existe deux façons de faire des quesadillas, l'une ressemble à un sandwich, l'autre à un chausson.

Pour faire le premier, posez une tortilla sur la poêle chaude, mettez environ 1oz (25g) de fromage sur le dessus, en le gardant un peu du bord, saupoudrez quelques rondelles d'oignon et quelques lanières de piment sur le dessus. Recouvrir d'une autre tortilla. Cuire une minute ou deux, puis retourner délicatement.

Servir tel quel ou coupé en quartiers avec une sauce tomate et coriandre et du guacamole et peut-être des frijoles refritos (haricots frits – voir recette).

Pour la deuxième version, façonnez les quesadillas en chaussons, posez une tortilla sur le plan de travail, mettez un peu de garniture sur une moitié en la gardant encore légèrement des bords, repliez et appuyez doucement pour sceller.

Faites cuire 3 ou 4 minutes sur une poêle ou une plaque préchauffée, il doit être à feu moyen, sinon l'extérieur brûlera avant que l'intérieur ne soit cuit, puis placez-le droit pour que le pli soit également cuit. Servir dès que possible avec de la salsa aux tomates.

Variantes

Quesadillas au fromage et fleurs de courgettes

Une garniture préférée pour les quesadillas à Oaxaca est simplement du fromage Oaxaca râpé (la mozzarella est notre équivalent le plus proche) et des fleurs de courgettes fraîches. Du piment vert émincé est parfois ajouté pour plus d'excitation !

Poulet ou porc épicé et tranches d'avocat

Ajoutez du poulet ou du porc épicé et des tranches d'avocat à la recette ci-dessus.

Poulet effiloché ou poulet fumé, mangue, brie et citron vert

Remplacez le fromage cheddar par des tranches de brie dans la recette ci-dessus et ajoutez du poulet râpé et des dés de mangue et de lime.

Quesadillas au fromage et au chorizo

Ajoutez du chorizo ​​en dés à la recette originale.

Quesadillas aux fruits de mer

Les crevettes, les crevettes ou les lanières de saumon fumé peuvent également être délicieux.

Quesadillas au poulet épicé, mozzarella et coriandre

Étalez du poulet épicé, de la mozzarella, des oignons verts hachés et des feuilles de coriandre fraîche sur la tortilla et continuez comme dans la recette originale. Servir et déguster.

Quesadillas au chorizo ​​et à la ciboule

Hachez un peu de chorizo, saupoudrez de fromage et parsemez d'oignons verts hachés et peut-être de quelques tranches de piment.

Expérimentez et amusez-vous !

Quesadillas à la Mozzarella et Tapenade ou Pesto

VD (D si tapenade est utilisé)

8oz (225g) de Mozzarella râpée

12-16 cuillères à soupe de tapenade ou de pesto (voir recette)

Faites chauffer une poêle large et épaisse. Déposez une tortilla sur une planche à découper. Tartiner de tapenade ou de pesto. Saupoudrer de Mozzarella râpée. Garnir de tortilla d'anthères.

Cuire 2-3 minutes de chaque côté sur la poêle chaude. Transférer sur la planche à découper et couper en triangles et servir.

Nous faisons beaucoup de variantes. L'anchoide est également délicieux, tout comme la relish country Ballymaloe et le fromage cheddar.

Salsa de tomates et coriandre

En saison: Meilleur en été et au début de l'automne lorsque les tomates sont mûres et juteuses.

Cette sauce est toujours présente sur les tables mexicaines pour accompagner toutes sortes de plats. Les salsas de toutes sortes, fraîches et cuites, sont maintenant devenues un accompagnement préféré de tout, de la viande grillée à un morceau de poisson grésillant.

4 tomates bien mûres, hachées

1 cuillère à soupe (1 cuillère à soupe américaine + 1 cuillère à café) d'oignon rouge ou blanc, haché

1/2-1 piment, épépiné et haché finement Jalapeno ou Serrano

1-2 cuillères à soupe (1-2 cuillères à soupe américaines + 1-2 cuillères à café) de coriandre fraîche hachée

jus de citron vert frais

Sel, poivre fraîchement moulu et sucre

mélangez tous les ingrédients ensemble. Assaisonner avec du sel, du poivre fraîchement moulu et du sucre.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

1-2 cuillères à soupe (2 cuillères à soupe américaines + 2 cuillères à café) de jus de citron vert ou de citron fraîchement pressé

1 cuillère à soupe (1 cuillère à soupe américaine + 1 cuillère à café) d'huile d'olive

sel de mer et poivre fraîchement moulu

1 cuillère à soupe (1 cuillère à soupe américaine + 1 cuillère à café) de coriandre fraîche ou persil plat

brin de persil plat ou cresson

Retirez la chair de l'avocat. Écraser avec une fourchette, ajouter le jus de citron vert, l'huile d'olive, la coriandre hachée, le sel et le poivre fraîchement moulu au goût.


Vidéo associée

Oh, BTW, Ithaca, NY (revue n ° 90) a oublié d'ajouter que j'utilise uniquement du fromage Pepper Jack dans cette recette. a certainement besoin d'un "kick" pour l'envoyer par-dessus !!

J'adore, j'adore cette recette !! Une recette de soir de semaine que mon mari demande souvent. J'utilise beaucoup plus de garniture dans les quesadillas, j'utilise des champignons bella et je fais cuire les quesadillas sur une pierre à pizza au four. Servir avec de la crème sure et de la salsa - - miam !!

Je fais ça depuis des années. Mods que j'ai faits à ce jour: utilisez 1 bâton de beurre, 3-4 TBL de poudre de chili (de bonnes choses que je commande sur Internet), des cuisses de poulet (pas des poitrines), des bébés champignons bella (8 oz) et le plus récemment ajouté 1,75 oz de shitake champignons séchés (reconstitués) aussi. Cela ajoute une intensité à la saveur des champignons. Utilisez également du pepper jack cheese pour plus de punch. Suivez le reste de la recette comme écrit. Ceux qui se sont plaints du manque de saveur, veuillez réessayer!

J'adore cette recette ! J'ai fait les quesadillas sur la cuisinière dans une poêle à griller et elles étaient toujours délicieuses! La prochaine fois que je les ferai (et il y aura une prochaine fois), j'utiliserai probablement un peu plus de fromage que la recette ne le demande (+ 1/4 tasse ?) car j'ai trouvé que les tortillas ne "collaient" pas ensemble car bien comme je m'y attendais. Cette garniture pourrait également être excellente dans d'autres plats. Notez que ceux-ci sont un million de fois meilleurs lorsqu'ils sont frais --- ils ne se réchauffent pas très bien. N'essayez pas de mettre vos restes au micro-ondes ! Mieux au four.

Bon. Mon petit ami a déliré, mais il était peut-être un peu ivre. Quoi qu'il en soit, je pensais qu'ils étaient un peu fades, et cela même avec l'ajout d'un piment serano. J'ai probablement foiré les proportions - plus de poulet. moins de fromage et une quantité folle de poudre de chili. J'ai aussi sauté du shitaki, mais peu importe. Ils étaient délicieux et tout à fait réalisables.

C'est l'une de mes recettes de prédilection pour un dîner décontracté sur le grill ou un happy hour. S'en sort toujours très bien. J'utilise des restes de poulet rôti à la rôtisserie. Cette fois, nous avons utilisé de petites tortillas à la farine et nous avons obtenu 5 quesadillas de la recette.

Facile et savoureux. Faites une sauce à la crème chipotle pour l'accompagner. Mélange lâche de crème sure, de crème épaisse et de sauce chipotle. Garni d'oignons verts tranchés. Délicieux.

Je l'ai fait plusieurs fois et c'est toujours ma recette "go to" pour la facilité et la saveur. Quand je sais que des gens viennent, c'est souvent la première chose à laquelle je pense pour me faire des amis.

C'était la quesadilla la plus fade que nous ayons jamais mangée en famille, j'aurais aimé pouvoir donner une demi-fourchette! Il n'y a pas assez d'épices pour accrocher cette recette. De plus, cela prenait beaucoup de temps et un gâchis à nettoyer après, je suis un cuisinier expérimenté et il y a de bien meilleures recettes que celle-ci pour les quesadillas, je suis triste parce que j'attendais vraiment avec impatience un bon repas mexicain pour le dîner Dieu merci, je fait mon guacamole fait maison au moins le dîner n'était pas une perte totale. Je vais le retirer de ma boîte Ne perdez pas votre temps Allez à Taco bell, ce serait mieux et moins cher que cela.

Les saveurs et les épices combinées ici sont incroyables! Les invités seront sûrement impressionnés! Je réchauffe une poêle à frire et place la tortilla dessus, puis place la garniture sur un côté et replie. Très impressionnant! Pas de restes ici.

Les shiitakes ne sont pas mexicains, mais ils ont certainement un goût délicieux. Tout reste de garniture est également délicieux dans une omelette

La première fois que je faisais des quesadillas et toute la famille a adoré chaque partie de cette recette. Tout le monde s'est éloigné de ce qu'ils faisaient, "Mmm, maman, qu'est-ce que tu FAIS? Ça sent tellement bon ! » Ils n'arrêtaient pas de demander « Quand ça va être fait ? », encore plus que d'habitude. Fabriqué exactement comme indiqué dans la recette et apprécié à chaque instant!

Je les ai faites pour une fête et elles ont été très appréciées, chaudes du gril. Ils sont en quelque sorte une belle variante de l'ancienne quesadilla au fromage en attente, mais sans beaucoup d'attitude. J'ai acheté des carnitas dans un comptoir de plats à emporter dans une épicerie chic à la place du poulet. J'ai également utilisé des tortillias de farine plus gros pour pouvoir les plier en deux, ce qui m'a permis de les retourner beaucoup plus facilement.

Ceux-ci sont formidables. Je les mets sur le gril dans mon panier de poisson pour les aider à tenir ensemble. Ils ont bon goût et ne pourraient pas être plus faciles à préparer. Je les fais généralement tels qu'ils sont écrits, mais j'ai changé le remplissage en fonction de ce dont je dispose. Un vrai gardien.

C'était facile et excellent. Nous avons utilisé 1/2 cuillère à café de poudre de chili chipotle qui lui a donné un coup de fouet supplémentaire et des oignons cuits avec des champignons qui ont contribué à ajouter de la saveur. Utilisez une poêle à griller et un peu de farine mélangée à de l'eau pour aider à sceller les bords. La prochaine fois, je veux essayer avec des oignons vidalia.

Mon mari et moi avons adoré ces derniers ! C'était super simple et ne prenait pas beaucoup de temps, nous avions tous les ingrédients sous la main sauf le type exact de champignons - j'ai juste utilisé des champignons de Paris. Nous ne les avons pas grillés, nous les avons simplement laissés chauffer dans une poêle sur le dessus de la cuisinière - 3 minutes de chaque côté. Je suis sûr que ce sera un habitué.

Très facile. J'adore le mélange de poulet et de champignons. Les quesadillas sont généralement un moyen pour moi de jeter les restes dans une casserole, et j'ai eu des restes de poulet avec un mélange d'épices de cumin, de poudre de chili et de poivre de cayenne. Je l'ai utilisé et quelques casquettes portabello, et le combo était délicieux !

J'ai fait tel quel et ils sont merveilleux. L'une des meilleures combinaisons de saveurs que j'ai jamais goûtées! Je les fais tout le temps. Parfois, quand il me reste de la garniture, je l'enroule simplement dans une tortilla à la farine de style burrito et je la passe au micro-ondes pour une collation rapide.

Je suis la recette exactement telle qu'elle est écrite et ma famille et mes amis pensent que ces "dang quesa dillas" sont les meilleurs!Parfait tel quel, beaucoup de saveur et d'épices. Ils sont souvent sollicités.

Nous les préparons avec un poulet chipotle de l'épicerie, de l'oignon vidalia, de la poudre de chili épicée et du fromage monterey jack épicé et ils sont délicieux ! Certainement pas fade et de très bons restes comme déjeuner du lendemain.

Je suis d'accord avec le commentaire précédent. Ceux-ci étaient assez fades même si j'ai utilisé du fromage pepperjack et environ une demi-cuillère à café de cayanne. J'ai fait la moitié avec de la tortilla de farine et l'autre moitié avec de la tortilla de maïs, et je les ai toutes grillées sur le barbecue. Le maïs était légèrement meilleur.

C'était bien (ce qui signifie que nous les avons mangés) mais ils n'ont pas été à la hauteur de toutes les délires. Je doute que je les referai.

Étonnamment fade, étant donné la quantité d'épices dans le mélange de poulet. Je ne m'embêterais probablement plus avec ça. À mon avis, les quesadillas au poulet et au cheddar avec salsa de tomates et de maïs sur ce site sont beaucoup plus savoureuses.

Tellement délicieux! J'achète des poitrines de poulet désossées et je les poche avec les herbes fraîches que j'ai sous la main. Mon mari n'aime pas la coriandre, alors je remplace le persil avec d'excellents résultats. Pour un goût plus gourmand, j'omet le jack cheese et étale à la place l'intérieur des tortillas avec du fromage de chèvre, ce qui est fantastique. Lorsqu'aucun gril n'est disponible, j'ai fait cuire les quesadillas au four et cela a bien fonctionné. Je le fais encore et encore, c'est tellement bon !


Quesadillas au poulet et au fromage

La plupart d'entre nous doivent toujours penser à quoi manger pour le prochain repas. J'ai souvent mal à la tête avec le problème, même si je me sens si effrayé quand je vais dans la cuisine. Mais tout est réglé après avoir trouvé un plat délicieux qui correspond au goût de tous les membres de ma famille. C'est quesadillas au poulet et au fromage ! Il est plein de goût, de saveur et de couleur. Et maintenant, il devient l'un des aliments les plus préférés de ma famille. Tout le monde aime le manger, surtout mes enfants. Au moment de servir, c'est parti très vite. Et maintenant, c'est en rotation régulière des repas quotidiens. C'est la raison pour laquelle je veux partager la bonne nourriture dans la recette aujourd'hui.

La recette est également idéale pour ceux qui sont de grands fans de poulet ou de fromage. C'est la combinaison parfaite d'ingrédients et fait un excellent plat. Non seulement cela, ce n'est pas seulement délicieux mais aussi facile à faire. Les ingrédients simples et les instructions détaillées de la recette, que vous ne soyez pas très doué en cuisine, vous aurez facilement un plat délicieux et nutritif pour vous régaler, votre famille. Le plat est idéal en toute saison, que ce soit pour le dîner ou le déjeuner, il convient à tous.

Juste en l'essayant du premier coup, vous tomberez amoureux de tous, du goût à la couleur. Il promet de vous satisfaire. Enregistrez la bonne recette sur votre livre de cuisine et préparez-la immédiatement. Il est temps d'apporter la recette dans votre cuisine et de la préparer. Tout est prêt à faire, et vous ?


Quesadillas au poulet farcies

Les quesadillas au poulet chargées sont l'un de mes meilleurs plats préférés pour traiter ma famille maintenant. Il est plein de goût et de saveur. Tout le monde adore en manger, surtout mes enfants. Une fois servi, il est parti rapidement. Il est en rotation régulière des repas quotidiens. C'est la raison pour laquelle je veux partager la bonne nourriture dans la recette aujourd'hui.
Avec ce plat, je peux manger pour n'importe quel repas pendant toute la journée. Ce n'est pas seulement délicieux mais aussi nutritif pour chaque portion. La combinaison parfaite entre les ingrédients qui font d'excellentes quesadillas que vous n'aurez peut-être jamais essayées auparavant.
La plupart d'entre nous doivent toujours penser à quoi manger pour le prochain repas. J'ai souvent mal à la tête avec le problème, même si je me sens si effrayé quand je vais dans la cuisine. Mais tout sera réglé après avoir trouvé le meilleur plat délicieux qui correspond au goût de tous les membres de ma famille.
La recette est également idéale pour ceux qui sont de grands fans de poulet. Ce n'est pas seulement délicieux mais aussi facile à faire. Les ingrédients simples et les instructions détaillées de la recette, que vous ne soyez pas très doué en cuisine, vous aurez facilement un plat délicieux et nutritif pour vous régaler, votre famille.
Juste en l'essayant du premier coup, vous tomberez amoureux de tous, du goût à la couleur. Il promet de vous satisfaire. Enregistrons la bonne recette dans votre livre de cuisine et préparons-la immédiatement. Tout est prêt à faire, et vous ?


Comment faire des quesadillas : les bases

La façon la plus simple de cuire les quesadillas est au four, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. À 400 °F, une quesadilla sera dorée et croustillante en seulement cinq à sept minutes. Pour nos recettes, nous avons utilisé des tortillas à la farine blanche de 8 à 10 pouces, mais n'hésitez pas à échanger du blé entier ou des saveurs comme les épinards ou la tomate. Aussi : N'hésitez pas à essayer différentes garnitures. Ces idées sont un excellent point de départ, mais les quesadillas sont mûres pour l'expérimentation. Jouez avec différentes combinaisons de viande, de légumes et de fromage pour créer votre version ultime. Et vérifiez le réfrigérateur pour les restes. Les quesadillas sont un excellent moyen d'utiliser les bric-à-brac - vous pouvez même découvrir une toute nouvelle recette.


Juste au cas où le fromage ooey et gluant ne le trahirait pas, ces quesadillas au poulet fumé et au cheddar ne sont pas sans gluten, paléo ou Whole30. Ce n'est pas Keto et représenterait probablement beaucoup trop de points d'observateurs de poids.

Mais tu sais ce que c'est ? Délicieux! Rapide! Et quelque chose que toute la famille peut apprécier autour de la table un soir où il n'y a tout simplement pas assez de temps pour trancher et faire sauter de manière experte. Versez-vous une margarita et tapotez-vous dans le dos parce que le dîner s'est fait soeur et c'est une victoire!


Résumé de la recette

  • 1 livre de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en dés
  • 1 paquet (1,27 once) d'assaisonnement pour fajita
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 2 poivrons verts, hachés
  • 2 poivrons rouges, hachés
  • 1 oignon, haché
  • 10 tortillas à la farine (10 pouces)
  • 1 paquet (8 onces) de fromage cheddar râpé
  • 1 cuillère à soupe de morceaux de bacon
  • 1 paquet (8 onces) de fromage Monterey Jack râpé

Préchauffer le gril. Graisser une plaque à pâtisserie.

Mélanger le poulet avec l'assaisonnement pour fajita, puis étaler sur la plaque à pâtisserie. Placer sous le gril et cuire jusqu'à ce que les morceaux de poulet ne soient plus roses au centre, environ 5 minutes.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer les poivrons verts, les poivrons rouges, l'oignon et le poulet. Cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes aient ramolli, environ 10 minutes.

Coucher la moitié de chaque tortilla avec le mélange de poulet et de légumes, puis saupoudrer de fromage cheddar, de morceaux de bacon et de Monterey Jack. Pliez les tortillas en deux et placez-les sur une plaque à pâtisserie.

Cuire les quesadillas au four préchauffé jusqu'à ce que les fromages aient fondu, environ 10 minutes.


Quesadillas de tortilla de maïs au poulet au four

Si les enchiladas au poulet et les quesadillas au fromage avaient un bébé, ce seraient ces incroyables quesadillas de tortilla de maïs ! Avec des bords croustillants, un centre moelleux et gluant et une saveur alléchante, ils deviendront votre nouvelle obsession. Je les ai remplis de poulet râpé copieux, parfumé d'épices mexicaines chaudes et fumées. Ensuite, en couches de fromages Cheddar et Jack râpés qui deviennent si fondants, suintants et délicieux. Le résultat? Une nouvelle idée de dîner ou d'apéritif irrésistible. #quesadillas #mexicanfood #tacos #enchiladas #familydinner #easydinner #busymom #poulet

Entrée, Plat principal

Mot-clé dîner facile, enchiladas, sans gluten, Quesadillas

Portions 8 Quesadillas Rondes

Ingrédients

Poulet

  • 16 onces de poitrine de poulet, sans peau et sans os
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
  • 2 cuillères à café de sel (divisé - 1 cuillère à café avant de rôtir, 1 cuillère à café après râpé)
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'eau

Tous les autres

  • 16 Tortillas de Maïs 5-6"
  • 12 onces de Cheddar râpé, Pepper Jack ou Jack Cheese
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge ou en spray

Instructions

Préparation à l'avance

Versez un peu d'huile d'olive sur le poulet et frottez-le tout autour. Ensuite, saupoudrez tous les côtés du poulet de sel et de poivre et faites rôtir au four à 400 degrés pendant 20 minutes jusqu'à ce que la température atteigne 165 degrés au centre. Une fois que le poulet a suffisamment refroidi pour être manipulé, effilochez-le avec 2 fourchettes ou avec les doigts.

Ajouter le poulet râpé dans un bol avec la poudre de chili, le cumin, la poudre d'ail, 1 cuillère à café de sel restante et l'eau. Mélanger pour combiner et enrober le poulet effiloché avec l'assaisonnement.

Faites vos Quesadillas !

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Disposer 8 tortillas sur un huilé grande plaque de cuisson ou diviser les tortillas 4 et 4 sur deux plaques de cuisson huilées. Sur chacune des 8 tortillas, saupoudrer une couche de fromage râpé. Ajoutez ensuite le poulet râpé et saupoudrez de fromage râpé. Garnir ensuite de la deuxième tortilla et vaporiser ou badigeonner d'huile d'olive.

Cuire les quesadillas au four pendant 10 minutes, puis sortir les moules et retourner les quesadillas à l'aide d'une grande spatule. Cuire encore 5 minutes.

Sortez du four, coupez-les en quatre triangles chacun, servez avec vos accompagnements préférés (guac, crème sure, tomates, etc.) et dégustez !


Quesadillas au poulet et au fromage

Pour faire la garniture, mélanger les fromages et la mayonnaise pour former une pâte. Ajouter la coriandre. Tartiner une tortilla de pâte de fromage. Garnir de poulet effiloché. Badigeonner de crème sure et assaisonner de poivre. Recouvrir d'une deuxième tortilla. Appuyez fermement ensemble.

Huiler légèrement un côté de la tortilla et la placer, côté huilé vers le bas, dans une poêle antiadhésive. Cuire très doucement jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage fonde. Retournez et faites dorer l'autre côté. Répéter avec les tortillas et la garniture restantes.

Servir immédiatement (ou garder au chaud à four doux) avec de la laitue et la sauce tomate.

Recette de : Phillippa Cheifitz Voir toutes les recettes

Contributrice régulière de TASTE, Phillippa est une auteure et écrivaine culinaire sud-africaine bien connue et a remporté de nombreux prix, à la fois pour ses articles de magazine et ses livres de cuisine.



Commentaires:

  1. Harrison

    Entre nous, parlant, à mon avis, c'est évident. Je m'abstiendrai des commentaires.

  2. Denny

    Cela me semble une excellente phrase

  3. Amoldo

    À mon avis, des erreurs sont commises. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.

  4. Maunos

    Donc oui!



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