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Farming in the Bay : 10 projets d'agriculture urbaine à San Francisco

Farming in the Bay : 10 projets d'agriculture urbaine à San Francisco

Les projets agricoles de San Francisco reçoivent un coup de pouce avec la nouvelle loi sur les zones d'incitation à l'agriculture urbaine. Food Tank met en évidence 10 projets d'agriculture urbaine à San Francisco, notamment ; Slide Ranch, Little City Gardens, et plus encore.


Farming in the Bay : 10 projets d'agriculture urbaine à San Francisco - Recettes

Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour ouvrir une ferme urbaine. Pour commencer, l'ONU rapporte que l'agriculture urbaine est en hausse dans le monde entier et que plus de 800 millions de personnes à travers le monde cultivent dans des environnements urbains et que jusqu'à 20 % de la nourriture mondiale est cultivée dans les villes. Aux États-Unis, les villes investissent de plus en plus dans des moyens créatifs pour faire croître les choses, de la transformation des toits désaffectés au recyclage des terrains vagues.

Mais les projets de ferme urbaine n'ont de valeur que pour leur espace vert et leur production verte : nombre d'entre eux sont également liés à d'autres initiatives communautaires louables, des programmes de développement de la jeunesse aux initiatives de justice alimentaire. Si ce sont de bonnes raisons de se salir les mains, nous ne savons pas quelles sont ces raisons.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour attraper des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus à des restaurants locaux, disponibles à l'achat sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher sa nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins aux produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.


Farming in the Bay : 10 projets d'agriculture urbaine à San Francisco - Recettes

Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour ouvrir une ferme urbaine. Pour commencer, l'ONU rapporte que l'agriculture urbaine est en hausse dans le monde entier et que plus de 800 millions de personnes à travers le monde cultivent dans des environnements urbains et que jusqu'à 20 % de la nourriture mondiale est cultivée dans les villes. Aux États-Unis, les villes investissent de plus en plus dans des moyens créatifs pour faire croître les choses, de la transformation des toits désaffectés au recyclage des terrains vagues.

Mais les projets de ferme urbaine n'ont de valeur que pour leur espace vert et leur production verte : nombre d'entre eux sont également liés à d'autres initiatives communautaires louables, des programmes de développement de la jeunesse aux initiatives de justice alimentaire. Si ce sont de bonnes raisons de se salir les mains, nous ne savons pas quelles sont ces raisons.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus à des restaurants locaux, disponibles à l'achat sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis ont permis à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher sa nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour attraper des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus à des restaurants locaux, disponibles à l'achat sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.


Farming in the Bay : 10 projets d'agriculture urbaine à San Francisco - Recettes

Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour ouvrir une ferme urbaine. Pour commencer, l'ONU rapporte que l'agriculture urbaine est en hausse dans le monde entier et que plus de 800 millions de personnes à travers le monde cultivent dans des environnements urbains et que jusqu'à 20 % de la nourriture mondiale est cultivée dans les villes. Aux États-Unis, les villes investissent de plus en plus dans des moyens créatifs pour faire croître les choses, de la transformation des toits désaffectés au recyclage des terrains vagues.

Mais les projets de ferme urbaine n'ont de valeur que pour leur espace vert et leur production verte : nombre d'entre eux sont également liés à d'autres initiatives communautaires louables, des programmes de développement de la jeunesse aux initiatives de justice alimentaire. Si ce sont de bonnes raisons de se salir les mains, nous ne savons pas quelles sont ces raisons.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés.Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.


Farming in the Bay : 10 projets d'agriculture urbaine à San Francisco - Recettes

Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour ouvrir une ferme urbaine. Pour commencer, l'ONU rapporte que l'agriculture urbaine est en hausse dans le monde entier et que plus de 800 millions de personnes à travers le monde cultivent dans des environnements urbains et que jusqu'à 20 % de la nourriture mondiale est cultivée dans les villes. Aux États-Unis, les villes investissent de plus en plus dans des moyens créatifs pour faire croître les choses, de la transformation des toits désaffectés au recyclage des terrains vagues.

Mais les projets de ferme urbaine n'ont de valeur que pour leur espace vert et leur production verte : nombre d'entre eux sont également liés à d'autres initiatives communautaires louables, des programmes de développement de la jeunesse aux initiatives de justice alimentaire. Si ce sont de bonnes raisons de se salir les mains, nous ne savons pas quelles sont ces raisons.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.


Farming in the Bay : 10 projets d'agriculture urbaine à San Francisco - Recettes

Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour ouvrir une ferme urbaine. Pour commencer, l'ONU rapporte que l'agriculture urbaine est en hausse dans le monde entier et que plus de 800 millions de personnes à travers le monde cultivent dans des environnements urbains et que jusqu'à 20 % de la nourriture mondiale est cultivée dans les villes. Aux États-Unis, les villes investissent de plus en plus dans des moyens créatifs pour faire croître les choses, de la transformation des toits désaffectés au recyclage des terrains vagues.

Mais les projets de ferme urbaine n'ont de valeur que pour leur espace vert et leur production verte : nombre d'entre eux sont également liés à d'autres initiatives communautaires louables, des programmes de développement de la jeunesse aux initiatives de justice alimentaire. Si ce sont de bonnes raisons de se salir les mains, nous ne savons pas quelles sont ces raisons.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela.Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.


Farming in the Bay : 10 projets d'agriculture urbaine à San Francisco - Recettes

Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour ouvrir une ferme urbaine. Pour commencer, l'ONU rapporte que l'agriculture urbaine est en hausse dans le monde entier et que plus de 800 millions de personnes à travers le monde cultivent dans des environnements urbains et que jusqu'à 20 % de la nourriture mondiale est cultivée dans les villes. Aux États-Unis, les villes investissent de plus en plus dans des moyens créatifs pour faire croître les choses, de la transformation des toits désaffectés au recyclage des terrains vagues.

Mais les projets de ferme urbaine n'ont de valeur que pour leur espace vert et leur production verte : nombre d'entre eux sont également liés à d'autres initiatives communautaires louables, des programmes de développement de la jeunesse aux initiatives de justice alimentaire. Si ce sont de bonnes raisons de se salir les mains, nous ne savons pas quelles sont ces raisons.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.


Farming in the Bay : 10 projets d'agriculture urbaine à San Francisco - Recettes

Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour ouvrir une ferme urbaine. Pour commencer, l'ONU rapporte que l'agriculture urbaine est en hausse dans le monde entier et que plus de 800 millions de personnes à travers le monde cultivent dans des environnements urbains et que jusqu'à 20 % de la nourriture mondiale est cultivée dans les villes. Aux États-Unis, les villes investissent de plus en plus dans des moyens créatifs pour faire croître les choses, de la transformation des toits désaffectés au recyclage des terrains vagues.

Mais les projets de ferme urbaine n'ont de valeur que pour leur espace vert et leur production verte : nombre d'entre eux sont également liés à d'autres initiatives communautaires louables, des programmes de développement de la jeunesse aux initiatives de justice alimentaire. Si ce sont de bonnes raisons de se salir les mains, nous ne savons pas quelles sont ces raisons.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.


Farming in the Bay : 10 projets d'agriculture urbaine à San Francisco - Recettes

Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour ouvrir une ferme urbaine. Pour commencer, l'ONU rapporte que l'agriculture urbaine est en hausse dans le monde entier et que plus de 800 millions de personnes à travers le monde cultivent dans des environnements urbains et que jusqu'à 20 % de la nourriture mondiale est cultivée dans les villes. Aux États-Unis, les villes investissent de plus en plus dans des moyens créatifs pour faire croître les choses, de la transformation des toits désaffectés au recyclage des terrains vagues.

Mais les projets de ferme urbaine n'ont de valeur que pour leur espace vert et leur production verte : nombre d'entre eux sont également liés à d'autres initiatives communautaires louables, des programmes de développement de la jeunesse aux initiatives de justice alimentaire. Si ce sont de bonnes raisons de se salir les mains, nous ne savons pas quelles sont ces raisons.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale.Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.


Farming in the Bay : 10 projets d'agriculture urbaine à San Francisco - Recettes

Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour ouvrir une ferme urbaine. Pour commencer, l'ONU rapporte que l'agriculture urbaine est en hausse dans le monde entier et que plus de 800 millions de personnes à travers le monde cultivent dans des environnements urbains et que jusqu'à 20 % de la nourriture mondiale est cultivée dans les villes. Aux États-Unis, les villes investissent de plus en plus dans des moyens créatifs pour faire croître les choses, de la transformation des toits désaffectés au recyclage des terrains vagues.

Mais les projets de ferme urbaine n'ont de valeur que pour leur espace vert et leur production verte : nombre d'entre eux sont également liés à d'autres initiatives communautaires louables, des programmes de développement de la jeunesse aux initiatives de justice alimentaire. Si ce sont de bonnes raisons de se salir les mains, nous ne savons pas quelles sont ces raisons.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.


Farming in the Bay : 10 projets d'agriculture urbaine à San Francisco - Recettes

Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour ouvrir une ferme urbaine. Pour commencer, l'ONU rapporte que l'agriculture urbaine est en hausse dans le monde entier et que plus de 800 millions de personnes à travers le monde cultivent dans des environnements urbains et que jusqu'à 20 % de la nourriture mondiale est cultivée dans les villes. Aux États-Unis, les villes investissent de plus en plus dans des moyens créatifs pour faire croître les choses, de la transformation des toits désaffectés au recyclage des terrains vagues.

Mais les projets de ferme urbaine n'ont de valeur que pour leur espace vert et leur production verte : nombre d'entre eux sont également liés à d'autres initiatives communautaires louables, des programmes de développement de la jeunesse aux initiatives de justice alimentaire. Si ce sont de bonnes raisons de se salir les mains, nous ne savons pas quelles sont ces raisons.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.

FERME DE JEUNESSE WINDY CITY HARVEST, CHICAGO : Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez l'agriculture urbaine et les programmes de développement de la jeunesse ? La Windy City Harvest Youth Farm, une initiative parrainée par le Chicago Botanic Garden. Comprenant trois sites agricoles à Chicago et un dans le comté voisin de Lake, Windy City Harvest emploie chaque année 90 adolescents issus de communautés à faible revenu et les implique à chaque étape du processus agricole, de l'apiculture urbaine à la plantation de cultures. Vous voulez vous impliquer ? Les adultes peuvent également faire du bénévolat aux côtés des étudiants - et tout le monde peut passer par les stands de la ferme de la région pour acheter des produits frais supplémentaires.

FERME URBAINE DE TERRASSEMENT, DETROIT : Non seulement Earthworks est la seule ferme biologique certifiée à Detroit, mais cette parcelle de verdure de 2,5 acres, fondée en 1998, est également un important centre local de justice sociale. Les fruits et légumes cultivés à Earthworks sont utilisés dans les repas préparés chez le partenaire Capucin Soup Kitchen, tandis que la ferme propose des cours aux jardiniers locaux, organise des programmes parascolaires et propose une formation intensive aux producteurs pour les adultes souhaitant créer leur propre ferme urbaine. projets. Ici, la justice alimentaire est ce qui est sur la table.

GREENSGROW FARMS, PHILADELPHIE : Autrefois une usine de galvanisation de l'acier, aujourd'hui l'un des projets de ferme urbaine les plus inspirants du pays. Greensgrow Farms, situé dans le quartier de Kensington à Philadelphie, est la preuve que les villes peuvent faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de repenser la terre. Aujourd'hui, Greensgrow produit des milliers de livres de produits chaque année, qui sont vendus aux restaurants locaux, disponibles à l'achat par les consommateurs sur son stand de ferme ou expédiés à ses abonnés CSA locaux.

BROOKLYN GRANGE, NEW YORK : Les projets de ferme urbaine ne deviennent pas beaucoup plus pittoresques que cela. Réparti sur deux toits de Brooklyn et du Queens, Brooklyn Grange produit chaque année 50 000 livres de produits biologiques et abrite une collection de ruchers animés. Au-delà de son propre territoire, Brooklyn Grange sert également de consultant agricole, aidant à installer des centres d'agriculture urbaine partout dans le monde, et est un partenaire à but non lucratif de City Growers, une organisation qui encourage les citadins à essayer la vie à la ferme - skyline vues incluses.

FERME URBAINE DE RÉVISION, BOSTON : ReVision Urban Farm a commencé sa vie comme un jardin à côté de la ReVision Family Home, un refuge pour les mères et les familles sans-abri à Dorchester. Depuis lors, ReVision s'est transformé en une ferme entièrement fonctionnelle, offrant une oasis de nourriture fraîche à une communauté mal desservie et une formation professionnelle pour les jeunes et les sans-abri. Au-delà du nabe, ses programmes d'ASC et de semis permettent à tout Boston de se mettre au vert.

BEACON FOOD FOREST, SEATTLE : Pas seulement une ferme urbaine, la Beacon Food Forest de Seattle est une initiative populaire vraiment impressionnante. Située à côté de Jefferson Park, la forêt de 7 acres est, par conception, ouverte au public : tout le monde est le bienvenu pour venir chercher de la nourriture dans sa gamme de plantes comestibles, des pruniers aux herbes fraîches. Des parcelles privées sont également disponibles pour les futurs agriculteurs, et une gamme de programmes éducatifs est proposée pour les enfants et les adultes.

FARMSCAPE, CALIFORNIE : Attention, West Coasters : inspiré pour démarrer l'un de ces projets de ferme urbaine dans votre propre coin de bois ? Farmscape peut vous aider. La plus grande entreprise agricole urbaine de Californie, Farmscape a créé un réseau de plus de 600 fermes, reliant les citadins à des produits frais et offrant aux agriculteurs des salaires décents. L'État d'or ? Nous faisons du lobbying pour le renommer l'État vert.


Voir la vidéo: How a rooftop farm feeds a city. Mohamed Hage. TEDxUdeM (Décembre 2021).