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Soupe au poulet à la grecque

Soupe au poulet à la grecque


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Les légumes sont nettoyés, lavés et coupés selon les préférences, puis frits dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'oignon et chauffer un peu plus jusqu'à ce qu'il devienne vitreux. Éteindre avec de l'eau (chaude... quand je fais des soupes j'ai toujours un livre dans lequel je fais bouillir de l'eau à côté de la marmite dans laquelle je fais de la soupe). Après ébullition, ajoutez les cuisses de poulet. (avant de mettre les cuisses de poulet dans la "soupe" je les ai ébouillantées un peu dans de l'eau avec une pincée de sel pour en faire sortir les sabres... puis je les ai bien lavées et les ai mises dans la soupe). Nous associons le goût avec du sel et du poivre. Ajouter les pommes de terre en dés et les pommes de terre sont presque cuites, ajouter le riz lavé. Lorsque la viande est cuite, ajoutez le jus de citron.

Les jaunes sont mélangés avec de la crème sure puis à l'aide d'un polish nous amenons le mélange à la température de la soupe en versant le jus de la marmite. Nous retournons tout dans le pot. Mettez le persil haché puis laissez bouillir un peu plus.

C'est la première fois que je fais ce genre de soupe... et j'ai eu une agréable surprise... elle a été très appréciée.


Vidéo: Profitez de la soupe au poulet façon grecque - recette simple et abordable! Cookrate - France (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Sumernor

    Je pense que tu as tort. Je peux le prouver. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  2. Tukazahn

    Tout à fait juste! Je pense que c'est une excellente idée.

  3. Mikahn

    Je suis désolé, mais, à mon avis, des erreurs sont commises. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM.

  4. Braramar

    Le beau message



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