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Meilleures recettes d'apéritifs faciles

Meilleures recettes d'apéritifs faciles


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Conseils d'achat d'apéritifs faciles

Faire le plein d'articles sans cuisson comme le fromage, les noix, les olives, les craquelins et les trempettes réduira le temps de préparation et vous aidera à vous assurer d'avoir suffisamment de nourriture pour les invités inattendus.

Conseils pour cuisiner des apéritifs faciles

Lorsque vous préparez des hors-d'œuvre, essayez d'éviter la répétition d'aliments et de saveurs similaires - visez une variété de textures, de couleurs et de méthodes de cuisson.


25 recettes d'apéritifs faciles et saines

Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Même si les dîners avec des amis peuvent être virtuellement pour le moment, vous voulez évidemment toujours faire tout votre possible pour créer une soirée amusante remplie de bonne nourriture. Il n'y a rien de tel que d'envoyer une recette à vos amis pour que vous l'essayiez tous ensemble, n'est-ce pas ? Souvent, cependant, ce n'est pas le plat principal qui attire tout l'amour, mais c'est ce qui vient en premier qui laisse une impression vraiment durable. C'est vrai, nous parlons d'apéritifs.

Au lieu de vous contenter des amuse-gueules que vous trouverez dans la section des surgelés, essayez de préparer certains de ces apéritifs faciles qui se trouvent également être sains.

Des classiques du restaurant comme les bâtonnets de poulet, les curseurs et la trempette aux épinards et aux artichauts, en passant par la cuisson de légumes d'une manière que vous n'auriez peut-être pas imaginée auparavant (bonjour, tomates farcies), nous avons de nombreuses applications qui impressionneront sûrement.

Découvrez ces recettes d'apéritifs sains faciles (et les plus importantes !) que vous pouvez préparer à la maison. Et pour plus d'inspiration pour les repas, voici les 100 recettes les plus faciles que vous puissiez faire.


20 hors-d'œuvre d'automne à servir lors de votre prochaine réunion de famille

Vous ne pouvez pas organiser Thanksgiving ou toute autre réunion d'automne sans servir des apéritifs chaleureux et copieux. Cet automne, essayez l'une de ces recettes simples avec de délicieux ingrédients de saison comme des patates douces, des canneberges et de la courge musquée.

Sortez cette trempette gluante du four juste avant l'arrivée des invités pour un apéritif qui les gardera heureux jusqu'à l'heure du dîner.

Si vous nous demandez, les betteraves sont totalement sous-estimées. Et ces toasts garnis de crème fraîche au raifort en sont la preuve.

La seule chose meilleure que les pommes de terre rissolées croustillantes, ce sont les pommes de terre rissolées croustillantes que vous pouvez mettre dans votre bouche en un seul mouvement rapide.


25 entrées d'une bouchée

Les saveurs de la Provence sont spectaculairement exposées dans ces mini tartes spéciales, qui, fidèles à la cuisine de la région, nécessitent des ingrédients simples qui emballent une saveur intense. Et, donc, la pâte est basique, avec une touche de semoule de maïs pour la texture. La garniture est une émeute de sucré et salé, assortie d'oignons sautés et de fenouil avec de la bette à carde, des groseilles séchées sucrées, des œufs, de la crème fraîche, du gruyère et du parmesan et des pignons de pin. Et—hourra pour la simplicité !—aucun outil spécial n'est requis pour faire cet apéritif : vous pouvez faire les tartelettes à l'aide d'un moule à mini muffins.

Même les sceptiques végétariens ne pourront pas refuser ces bouchées savoureuses, qui prennent les ingrédients emblématiques de la salade cobb bien-aimée - avocat, tomate, fromage bleu, œufs durs - et les empilent dans une tasse de bacon comestible. Vous pouvez préparer les délicieux petits récipients un jour à l'avance et les réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à les remplir. Le hors-d'œuvre fini est croquant, crémeux, salé et totalement addictif.

Nous allons tout de suite le dire : c'est l'apéritif le plus adorable que vous ayez jamais servi. Le Jell-O à la fraise en forme de coin, parsemé de morceaux de fraises fraîches, se trouve à l'intérieur d'écorces de citron vert en tranches miniatures, et chacun reçoit une poignée de graines de sésame noires. Vodka en option.

Nous n'avons pas encore rencontré d'apéritif qui crie "S'il vous plaît, associez-moi avec du vin!" plus que ces jolis canapés. La couche inférieure est un biscuit à base de vin blanc, le dessus est une petite cuillerée de fromage bleu acidulé et quelques moitiés de raisin. Une pincée d'amandes Marcona grossièrement hachées vient ensuite, puis la pièce de résistance : un filet de miel et une poignée de bourgeons de lavande, qui ajoutent une légère note florale qui complète magnifiquement toutes les autres saveurs de la collation.

Photo : Géorgie Glynn Smith

Des tranches salées de rosbif froid, du fromage bleu crémeux et acidulé et des raisins verts acidulés enfilés sur une brochette en font l'un des apéritifs les plus étonnants et les plus savoureux que vous puissiez préparer avec trois aliments courants de supermarché.

Les crackers au fromage faits maison sont faciles à préparer et à personnaliser, selon les fromages et les herbes que vous aimez. Cette recette combine du thym et du parmesan, mais vous pouvez également utiliser de l'asiago et du romarin, du manchego espagnol et de la sauge, ou toute autre combinaison que vous pouvez imaginer.

La chef, auteure de livres de cuisine et personnalité de la télévision, Sara Moulton, prépare ces collations croquantes, savoureuses et d'influence asiatique avec des produits de commodité achetés en magasin : craquelins de riz minces, mayo, wasabi et crevettes précuites.

Photo : Géorgie Glynn Smith

La "recette" de ce sandwich italien sur bâtonnet est si simple que vous la préparerez une fois et vous vous en souviendrez pour toujours. Tout ce dont vous avez besoin sont des tomates cerises, de la mini mozzarella (alias bocconcini), de l'huile d'olive, du sel, du poivre, de l'ail, des feuilles de basilic et une poignée de cure-dents.

Photo : Tiffany Burke Photographie

Alors que les chefs de tout le pays continuent de tout mariner, des choux de Bruxelles au chou, les vieux cornichons ordinaires (euh, les concombres marinés) sont toujours parmi les meilleurs. Bien que bon nombre des nouvelles variétés qui arrivent sur les tablettes des épiceries fines soient formidables en elles-mêmes, vous pouvez les agrémenter de cette astuce évidente de Lynnae Schneller, fondatrice de Lynnae's Gourmet Pickles : tartinez-les de fromage à la crème et enveloppez-les de tranches de jambon.

Si vous attendez des invités qui aiment les plats épicés, rien de plus simple (ou plus savoureux) que des poivrons cerises farcis de provolone extra-fort et de fines tranches de prosciutto, que le chef Doug Psaltis sert dans son restaurant de Chicago RPM Italian. Vous pouvez remplir les poivrons la veille et les amener juste à température ambiante avant de servir.


Toasts au brie et aux oignons caramélisés

Le chef et écrivain culinaire Robin Miller prépare des toasts au brie et aux oignons caramélisés à grignoter pendant que vous regardez vos émissions préférées. (Photo : Tom Tingle/La République)

Portions : 6-8.

Digne de frénésie : Couche après couche de saveur - une base de seigle marbré acidulé et une garniture d'oignons caramélisés sucrés et de brie aux champignons. C'est une explosion de saveurs. Pas un fan de seigle marbré ? N'importe quelle variété de pain fonctionne.

Improviser: Vous n'avez pas d'emporte-pièce en forme de petit cercle (environ 1 ½ pouce de diamètre) ? C'est bon, je n'ai pas non plus utilisé le couvercle d'une bouteille de vitamines. Parcourez votre cuisine à la recherche de tout objet rond d'environ 1 ½ pouce de diamètre et vous êtes prêt à partir.

Ingrédients:

6 à 8 tranches de pain de seigle marbré, coupées en cercles de 1½ pouce

2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée

2 tasses d'oignon jaune tranché

1 cuillère à café de sauce Worcestershire

Sel et poivre noir moulu

4 onces de fromage Brie, tranché en morceaux de 1½ pouce

Persil frais haché pour le service, facultatif

Préparation:

Préchauffer le four à 375 degrés. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier d'aluminium.

Chauffer le beurre et 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit brun foncé, en remuant de temps en temps (n'essayez pas de précipiter cette étape, les vrais oignons caramélisés mettent du temps à brunir sans brûler). Ajouter la sauce Worcestershire et mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Badigeonner les cercles de pain avec la cuillère à soupe d'huile d'olive restante et les disposer sur le moule préparé. Placer les oignons caramélisés sur les cercles de pain. Garnir les oignons d'un morceau de fromage (un morceau par cercle).

Cuire au four pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Garnir de persil avant de servir, si désiré.


7 recettes de tapas super faciles

Le chef José Andrés est connu pour deux choses : son incroyable cuisine espagnole et ses soirées folles et incroyablement amusantes. Quel est son secret ? Restez simple, dit-il. Ici, sept tapas ultra-rapides.

Le chef José Andrés est connu pour deux choses : son incroyable cuisine espagnole et ses fêtes folles et incroyablement amusantes. Qu'est-ce que son secret ? Restez simple, dit-il. Ici, sept tapas ultra-rapides.

1. Dattes fourrées au chorizo ​​et enveloppées de bacon
Sucré, fumé et salé, ce sont les hors-d&aposoeuvres parfaits en bouchées.

2. Crevettes à l'ail et à l'huile d'olive
Servez ce plat avec beaucoup de pain à tremper dans l'huile d'ail après avoir mangé les crevettes.

3. Fingerling Papas Bravas avec aïoli fumé
Cette délicieuse version des pommes de terre frites espagnoles classiques comprend un aïoli citronné à base de paprika fumé.

4. Poivrons frits au prosciutto
L'ajout de menthe et de prosciutto aux piments doux de Padrón rend ce plat extraordinaire.

5. Olives marinées
Ces olives épicées sont infusées de fenouil pour une fantastique saveur de réglisse.

6. Beignets de chou-fleur
Andrés garnit ces délicieux beignets de sauce au yogourt et de caviar.

7. Soupe froide classique aux tomates de Cordoue (Salmorejo Cordobés)
Un mélangeur fait un travail rapide de cette soupe saine.


15 meilleurs apéritifs rapides et faciles pour le réveillon du Nouvel An

La fin de l'année touche à sa fin, ce qui signifie que vous avez l'excuse parfaite pour sonner la nouvelle année avec ces amuse-gueules rapides et faciles. Bien que vous n'ayez vraiment pas besoin d'une excuse pour grignoter ces nœuds à l'ail et au parmesan, ces nems à l'avocat et ces boulettes de viande suédoises de Cheesecake Factory, ils sont tout simplement trop bons pour être consommés une fois par an !

1. Rouleaux aux œufs à l'avocat Cheesecake Factory C'est tellement moins cher à faire à la maison et c'est aussi un million de fois meilleur. [OBTENIR LA RECETTE.]

2. Trempette Rangoon au crabe – Un plat à emporter préféré transformé en la trempette la plus crémeuse et la plus fromagère de toutes, servie avec les chips wonton maison les plus faciles. [OBTENIR LA RECETTE.]

3. Trempette au bacon et au maïs – Vous voudrez peut-être simplement sauter les frites et manger cela avec une cuillère. [OBTENIR LA RECETTE.]

4. Bouchées de tortellini au parmesan – Des bouchées de tortellini croustillantes, croustillantes et chargées de parmesan – si bonnes que vous ne pourrez pas arrêter de les manger. Sérieusement. [OBTENIR LA RECETTE.]

5. Bombes Tater Tot enveloppées de bacon Vous n'aurez peut-être qu'à doubler ou tripler la recette pour ne pas avoir à la partager. [OBTENIR LA RECETTE.]

6. Noeuds faciles à l'ail et au parmesan – Des nœuds d'ail au beurre infaillibles qui se réunissent en moins de 20 minutes – ce n'est pas plus facile que ça. [OBTENIR LA RECETTE.]

7. Brochettes de crevettes au citron et à l'ail – La façon la plus simple et la plus savoureuse de préparer des crevettes. De plus, la nourriture a toujours meilleur goût sur des bâtonnets. [OBTENIR LA RECETTE.]

8. Chips de courgettes au parmesan – Une collation santé incroyablement croustillante, croustillante et addictive. [OBTENIR LA RECETTE.]

9. Trempette aux épinards et aux artichauts à la mijoteuse – Il suffit de tout jeter dans la mijoteuse pour une trempette aux épinards et aux artichauts la plus simple et la plus facile. Il suffit de régler et oublier. [OBTENIR LA RECETTE.]

10. Saucisses cocktail à la mijoteuse – Apéritif ou non, vous en voudrez pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Pas de jugement ici. [OBTENIR LA RECETTE.]

11. Wontons au fromage à la crème au four « Personne ne croirait jamais que ces wontons croustillants et crémeux sont en fait cuits au four et non frits. [OBTENIR LA RECETTE.]

12. Trempette au brocoli et au parmesan au four – Une trempette au brocoli merveilleusement piquante et au fromage qui plaira à coup sûr à la foule - les gens vous supplieront d'en faire plus. [OBTENIR LA RECETTE.]

13. Trempette Aux Crevettes Scampis – L'une des meilleures (et des plus faciles) trempettes, cuite à la perfection absolument crémeuse et au fromage. [OBTENIR LA RECETTE.]

14. Courgettes au parmesan au four Des bâtonnets de courgettes croustillants et tendres qui sont en fait sains et nutritifs. [OBTENIR LA RECETTE.]

15. Boulettes de viande suédoises – Rien ne vaut des boulettes de viande maison nappées d'une sauce crémeuse, et elles ont bien meilleur goût que la version IKEA. [OBTENIR LA RECETTE.]


20. Cocktails de Crevettes

Cette idée est si simple qu'elle ne nécessite pas de recette. Si vous n'avez pas de talent pour la pâtisserie ou la cuisine, préparez un apéritif de fête amusant qui nécessite tous les ingrédients achetés en magasin, tels que des cocktails de crevettes.

Commencez avec un verre à liqueur en plastique jetable, puis remplissez-le de sauce cocktail aux crevettes que vous trouverez dans votre supermarché local. Décongeler les crevettes cuites surgelées et servir avec les verres à shot. En revanche, vous pouvez faire bouger les choses et servir une photo de Bloody Mary dans chaque verre et l'associer aux crevettes à la place. Dans tous les cas, les convives vont adorer !

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Meilleures recettes d'apéritifs – Plats de Finger Food

Ces Recettes d'apéritif sont parfaits pour Fêtes de Noël, Nouvel An, Fêtes d'anniversaire, ou à tout moment où vous avez envie d'une délicieuse bouchée !

Bonjour les amis! Pendant cette période de l'année, je suis toujours à la recherche de plats faciles et délicieux Recettes d'apéritif. Ne t'aimes pas apéritifs et amuse-gueules? Je fais! Aujourd'hui, je partage avec vous mon recettes d'apéritif préférées… C'est tellement bon !


Les meilleurs apéritifs de fête faciles, hors-d'œuvre, délicieuses trempettes et recettes d'amuse-bouches - Tapas et collations rapides et conviviaux pour les fêtes, les fêtes de fin d'année, le réveillon du Nouvel An et les fêtes du Super Bowl !

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Recette de trempette au fromage et au bacon Jalapeno Popper chargée | CLIQUEZ ICI pour la RECETTE complète : Le Chef Chunky

“Cette recette de bouchées de crevettes mexicaines est composée de crevettes poêlées et de guacamole en couches sur des croustilles individuelles. Un apéritif super facile qui est parfait pour se divertir! Recette d'apéritif mexicain aux crevettes et à l'avocat | CLIQUEZ ICI pour la RECETTE COMPLÈTE : Dîner au zoo

Boulettes de poulet pétard | CLIQUEZ ICI pour la RECETTE complète : petit pot à épices

Trempette Cannoli | CLIQUEZ ICI pour la RECETTE complète : Cuisine Chic

Nous continuerons à ajouter les plus délicieuses recettes d'apéritifs et d'amuse-gueules au fur et à mesure que nous les trouvons, alors assurez-vous d'épingler l'image ci-dessous pour en savoir plus ! Votre famille va être en hors d’oeuvres CIEL :