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11 façons de rendre vos cornets de crème glacée encore plus savoureux

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Sortez des sentiers battus avec des cornets de crème glacée faits de tout, des biscuits aux bretzels

11 façons de rendre vos cornets de crème glacée encore plus savoureux

Thinkstock

Ces cônes défient l'habituel, incorporant des saveurs et des textures qui l'emporteront sur ce vieux ennuyeux cône de gaufre à chaque fois. Nous avons tous eu des cônes trempés et enrobés de pépites, de noix ou de noix de coco, mais avez-vous eu un cône de biscuits ?

Utilisant à la fois des ingrédients classiques et moins classiques (comme du bacon et même des tortillas), ces cônes attaquent vos papilles gustatives avec des saveurs sucrées, salées et même umami qui rehausseront votre prochain cornet de crème glacée.

Ces cônes sont tous faciles à réaliser, mais nécessitent un outil essentiel : un moule à cône. Avant de sortir et d'en acheter un de fantaisie, envisagez de créer le vôtre. Enveloppez simplement un cône de gaufre dans du papier d'aluminium et vaporisez-le d'un aérosol de cuisson antiadhésif - et vous obtiendrez un moule à cône parfait qui peut être utilisé en toute sécurité dans le four.

Le Daily Meal a rassemblé ces 11 cornets de crème glacée, garantis pour améliorer le goût même des saveurs de crème glacée les plus simples. Pensez à associer un cône Fruity Pebbles avec glace à la vanille pour un combo lait et céréales ou utilisez le classique glace à la fraise dans un cornet de pain au beurre d'arachide pendant un PB et J. Lisez la suite pour en savoir plus.

Cône de gaufre au bacon

Pour ce cône, utilisez votre pâte à cornet gaufré avec en plus de morceaux de bacon croustillant. Remplissez-le de crème glacée à la banane fraîche ou de crème glacée au beurre de cacahuète - ou les deux, pour un cornet de gaufres qui impressionnerait Elvis.

Cônes De Pain

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Wonderbread ou Wondercone? Utilisez mince-pain blanc moelleux tranché pour ce cornet de crème glacée revisité avec le beurre d'arachide et la gelée classiques. Fabriquez un moule à cône en papier parchemin en utilisant du papier parchemin et des trombones ou des agrafes pour le fixer. Roulez votre pain pour former un cône et glissez-le dans le moule en parchemin. Assurez-vous que le pain se chevauche légèrement pour éviter les trous. Placer les cornets au four sur la grille du centre. Chauffez votre four à 250 degrés F, puis éteignez le four et laissez les cônes dans le four jusqu'à ce qu'ils refroidissent pour sécher. Une fois les cônes refroidis, étalez du beurre de cacahuète à l'intérieur des cônes pour combler les trous. Ajoutez ensuite la saveur de crème glacée de votre choix, comme la framboise ou glace à la fraise.

Cônes de biscuits aux pépites de chocolat

Qui ne voudrait pas d'un cône de biscuits aux pépites de chocolat géant comme récipient pour l'ultime glace à la pâte à biscuits cône? Faire ce cône est aussi simple que de mélanger votre favori pâte à biscuits aux pépites de chocolat, déroulez un biscuit rond d'environ 9 pouces légèrement plus mince que d'habitude, environ un quart de pouce d'épaisseur, faites-le cuire à 375 degrés F pendant 20 à 25 minutes, puis, pendant qu'il est encore chaud, roulez-le autour du moule en cône. Une fois refroidi, votre cornet de biscuits aux pépites de chocolat est prêt à l'emploi.

Cône roulé à la cannelle

Vous pouvez faire le vôtre pâte à brioche à la cannelle ou utilisez-les achetés en magasin pour ces cônes. Fabriquez un moule à cône en aluminium allant au four, puis déroulez vos brioches à la cannelle et enroulez-les autour du moule. Faites cuire les cônes à 375 degrés F pendant environ 15 minutes, puis laissez-les refroidir et remplissez-les de glace au café maison.

Crêpe Cornet de Glace

Utilisation votre pâte à crêpes préférée, qui sera assez mince. Chauffer une poêle à crêpes de huit ou neuf pouces à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Badigeonner la poêle d'huile végétale et réduire le feu à moyen-doux. Versez quatre cuillères à soupe de pâte dans le moule et inclinez-le pour répartir uniformément la pâte. Cuire environ trois à quatre minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à être légèrement croustillants et que la crêpe devienne dorée. Retourner la crêpe et cuire encore deux à trois minutes. Sortez la crêpe de la poêle et façonnez-la aussitôt autour d'un moule conique. Laissez-le refroidir et utilisez-le le jour même en le remplissant de l'un de ces saveurs de crème glacée classiques.

Cône de galets fruités

Échangez les galets de fruits contre les céréales dans ce Recette de friandises au riz Krispie, puis enroulez la pâte autour de votre moule à cornets en aluminium allant au four. Laissez les cônes reposer pendant 15 à 20 minutes avant de les démouler et remplissez-les de votre favori glace aux fruits.

Cônes de biscuits Graham

Shutterstock / Brent Hofacker

Pour un cornet de biscuits Graham parfait, mélangez le pâte à biscuits graham selon la recette. Ensuite, à l'aide d'un emporte-pièce rond de 6 pouces, découpez les disques TK. Cuire au four selon les instructions, et pendant que la pâte à craquelins est encore chaude, former les cônes autour du moule à cône. Laissez-les refroidir avant de les démouler. Essayez de faire cônes s'mores avec des peluches de guimauve et du sirop de chocolat.

Shutterstock / Brent Hofacker

Ces cornets de pâte feuilletée moelleux au beurre sont absolument délicieux. Utiliser fait maison ou acheté en magasin pâte feuilletée. Coupez une bande de pâte feuilletée de 10 à 12 pouces de long et environ un demi-pouce de large et enroulez-la autour d'un moule conique allant au four. Faites-le cuire à 400 degrés F pendant 15 minutes, puis remplissez-le de votre crème glacée maison préférée.

Cônes de Bretzel

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Pour ce cône, vous aurez besoin d'un recette de bretzels durs. Mélangez comme d'habitude, puis roulez la pâte en un rond de 9 pouces. Formez la pâte autour de votre moule à cône et faites cuire les cônes à 350 degrés F pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'ils soient durs. Laissez refroidir les bretzels puis remplissez-les de votre glace préférée.

Cône Rice Krispie

Tu te souviens comment faire Friandises Rice Krispie, droit? Maintenant, formez simplement votre friandise dans un cône au lieu de carrés, en l'enroulant autour de votre cône de gaufre. Laissez reposer pendant 15 à 20 minutes, démoulez-le et remplissez-le de votre favori glace à la vanille pour une touche de céréales et de lait.

Cône de tortilla

Thinkstock

Les tortillas et la crème glacée peuvent ne pas sembler être la combinaison la plus probable, mais ce cornet a plus le goût d'un churro que d'un taco. Faire frire un Tortilla de maïs dans une casserole avec deux à trois cuillères à soupe d'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'elle soit presque fumante. Ensuite, pendant que le cône est encore chaud et malléable, façonnez la tortilla en forme de cône, roulez-la dans du sucre à la cannelle et placez-la dans une tasse pour l'aider à garder sa forme pendant qu'elle refroidit. Remplissez-le de glace à la cannelle pour le régal ultime de cornet de crème glacée.


Comment faire des cornets de crème glacée maison

Nous fabriquons notre propre crème glacée à 2 ingrédients, sans machine Une cuisson plus audacieuse Alors pourquoi ne ferions-nous pas nos propres cornets de crème glacée maison ? Pas de cônes achetés en magasin pour nous merci beaucoup. La meilleure chose est que vous n'avez pas besoin d'une machine à cônes de gaufres ou d'un équipement spécial pour les fabriquer.

Les cornets sont faits avec une pâte à la vanille qui peut être mélangée à la main et cuite immédiatement. Il n'y a vraiment pas de chichi ici. Préparez votre pâte à l'avance afin que lorsque vous êtes prêt pour votre crème glacée, vous pouvez faire cuire vos cornets et ils seront prêts en quelques minutes.

Une fois hors du feu les cornets sont croustillants donc il faut les rouler vite. Donc, l'astuce est d'être prêt à les rouler. Façonnez d'abord le bas et obtenez cette belle forme de cône serré.

Vous savez, lorsque vous passez devant un magasin de crème glacée Ben & Jerry’s et que vous pouvez sentir les cornets de gaufres? Eh bien, imaginez votre propre cuisine qui sent comme ça, c'est ce dont sont faits les rêves.

Cette recette est l'une des nombreuses recettes de mon répertoire Bold Baking Basics. Cette section regorge de recettes essentielles que je veux que mes boulangers audacieux connaissent, comme comment faire du colorant alimentaire maison et du fluff de guimauve maison.


Comment faire des cornets de crème glacée maison

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Les cornets sont faits avec une pâte à la vanille qui peut être mélangée à la main et cuite immédiatement. Il n'y a vraiment pas de chichi ici. Préparez votre pâte à l'avance afin que lorsque vous êtes prêt pour votre crème glacée, vous pouvez faire cuire vos cornets et ils seront prêts en quelques minutes.

Une fois hors du feu les cornets sont croustillants donc il faut les rouler vite. Donc, l'astuce est d'être prêt à les rouler. Façonnez d'abord le bas et obtenez cette belle forme de cône serré.

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Une fois hors du feu les cornets sont croustillants donc il faut les rouler vite. Donc, l'astuce est d'être prêt à les rouler. Façonnez d'abord le bas et obtenez cette belle forme de cône serré.

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