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Recette facile de gâteau aux pêches

Recette facile de gâteau aux pêches



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  • Gateau aux pêches

C'est ma recette de gâteau aux pêches préférée qui peut être faite avec des pêches en conserve ou fraîches.

19 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 12

  • 110g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 125g de farine nature
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 boîte (400 g) de pêches tranchées, égouttées
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :30min ›Prêt en :40min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Beurrer et fariner un moule à charnière ou un moule à manqué de 23 cm. Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel. Mettre de côté.
  2. Dans un grand bol, battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre l'oeuf, puis incorporer la vanille. Battre dans le mélange de farine. Étendre le mélange sur le fond et sur 2 cm sur les côtés du moule à gâteau préparé; disposer les tranches de pêche en cercle sur le dessus. Saupoudrer de sucre en poudre et de cannelle sur les pêches.
  3. Cuire le gâteau au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

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Avis et notesNote globale moyenne :(162)

Avis en anglais (128)

par Ms_K

Je l'ai fait deux fois maintenant et ça se passe toujours parfaitement. J'ai utilisé deux pêches fraîches et j'ai saupoudré des myrtilles congelées dans... les couleurs étaient si jolies ensemble ! J'ai également saupoudré un peu de streusel sur le dessus... 1 TBS de beurre, 2 TBS de farine et 1 TBS de sucre. Travaillez ensemble à la main, faites plus comme vous le souhaitez... fait une garniture croustillante parfaite. Merci pour la bonne recette !-04 août 2009

par I ♥ Food!!

MEILLEUR GÂTEAU DE PÊCHE JAMAIS !! En mangeant ça, mon père a dit : "Tu DEVAIS en faire un autre. Tout de suite, comme 'Je vais-au-magasin-et-t'achète-plus-de-pêches' tout de suite !" Je l'ai fait avec des pêches fraîches et j'ai ajouté une garniture de chapelure. La recette de la garniture aux miettes de ma tante : 3/4 tasse de sucre blanc 3/4 tasse de farine blanche 1/2 tasse de beurre ou de margarine Émietter et saupoudrer dessus. J'ai dû faire cuire le gâteau un peu plus longtemps, jusqu'à ce que la garniture soit dorée. J'espère que vous l'apprécierez autant que moi !!-05 juil. 2010

par JACQUEFISH

Merveilleuse recette, surtout avec des pêches fraîches et mûres. Utiliserait l'arôme d'amande au lieu de la vanille la prochaine fois et saupoudriez de muscade ainsi que de cannelle sur le dessus. Un dessert rustique plutôt qu'élégant. Petit bémol, si vous utilisez des pêches fraîches, COMBIEN ??? J'ai fini par faire deux couches de spirale de pêche. De plus, mes côtés sont légèrement plus hauts que les pêches, alors j'ai rempli de crème fouettée et saupoudré d'amandes grillées. A été un énorme succès, c'est un gardien.-15 août 2002


Gâteau Dump aux Pêches Facile avec 5 Ingrédients

Il y a quelques mois, mon amie Linda de Life on Summerhill m'a présenté sa recette préférée de gâteau aux cerises. C'est si facile et délicieux.

Bien sûr, depuis, j'ai réfléchi à des façons de le faire avec d'autres fruits. Jusqu'à présent, j'ai créé ce très délicieux gâteau aux pêches et cordonnier aux pêches, ainsi qu'un gâteau au caramel aux pommes et aux pacanes sur le thème de l'automne et cette recette de gâteau aux pommes CrockPot.

Je vous le dis, mes amis, le dump cake est l'un des desserts les plus faciles que vous puissiez faire. C'est fidèle à son nom, en ce sens que vous versez littéralement tous vos ingrédients dans un plat allant au four et faites-le cuire.

Maintenant, vous pouvez en faire un gâteau aux pêches sans gluten ou plein de gluten, selon votre préférence. Je préfère le faire sans gluten avec mon mélange à gâteau sans gluten préféré (je partagerai où le trouver ci-dessous).

Et bien que vous puissiez probablement utiliser des pêches fraîches pour faire une garniture de tarte aux pêches fraîche, je fais juste un gâteau aux pêches avec une garniture de tarte aux pêches dans la boîte. C'est ce qu'on appelle le gâteau de décharge pour une raison, donc je prends cela à cœur.

Prêt à préparer un autre dessert délicieux? Commençons.


Aussi simple soit-il, il est toujours possible de le personnaliser à votre guise. Cette recette utilise des pêches en conserve, mais vous pouvez tout aussi bien les utiliser surgelées ou préparer ce gâteau aux pêches avec des pêches fraîches. Si vous utilisez des pêches fraîches ou surgelées, mélangez avec 2 à 3 cuillères à soupe de sucre et laissez reposer pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que cela crée un sirop.


  • 1 paquet (16 onces) de pêches tranchées surgelées, décongelées (environ 3 tasses)
  • 3 cuillères à soupe de sucre brun clair
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 boîte de mélange à gâteau jaune biologique (15,85 à 18 oz, comme le mélange à gâteau à la vanille Miss Jones Baking Co.)
  • ¾ tasse de lait entier
  • ¼ tasse d'huile de canola ou d'huile de pépins de raisin

Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire légèrement un plat de cuisson en verre de 13 x 9 pouces avec un aérosol de cuisson.

Mélanger les pêches, la cassonade et le sel dans une casserole moyenne et porter à ébullition à feu moyen. Retirer du feu et incorporer le jus de citron. Transférer dans le plat de cuisson préparé.

Fouetter le mélange à gâteau, le lait et l'huile dans un bol moyen. Verser la pâte sur le mélange de pêches, en étalant pour couvrir les pêches autant que possible.

Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 28 à 30 minutes. Laisser refroidir 15 minutes avant de servir.


    – Rempli de pêches en conserve, de beurre et d’un croquant surprise, vous allez adorer la facilité de cette recette. Il obtient le «croquant» des céréales Cinnamon Toast Crunch! - à base de fromage à la crème sucré, de pêches en conserve et garni de biscuits, c'est un "tarte aux pêches et à la crème” recette inspirée.

Gâteau aux pêches facile - gâteau à partir de zéro fait avec des pêches en conserve. Parfait toute l'année accompagné d'une glace vanille ou d'une chantilly.

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 1 &frac13 tasses de farine tout usage non blanchie
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 6 cuillères à soupe de beurre à température ambiante
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 2 oeufs
  • &frac23 tasses de crème sure
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille pure
  • 1 à 15 onces de pêches en conserve égouttées

Pour le glaçage

Instructions

  1. Fouetter les ingrédients secs ensemble et réserver. Dans le bol d'un mixeur KitchenAid équipé de la palette, crémer ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
  2. Ajoutez ensuite les œufs un à un et l'extrait de vanille. Ajouter lentement les ingrédients secs suivis de la crème sure.
  3. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, racler la pâte dans un moule à charnière préparé de 9 pouces qui a été recouvert d'un cercle de papier parchemin.
  4. Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 15 minutes.
  5. Retirez ensuite le gâteau du four et ajoutez les pêches en conserve égouttées sur le dessus du gâteau en appuyant doucement sur le gâteau partiellement cuit.
  6. Remettez le gâteau au four et poursuivez la cuisson pendant 25 à 30 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
  7. Laissez le gâteau refroidir pendant que vous préparez le glaçage au sucre en poudre.

Remarques

Laissez le gâteau refroidir presque complètement avant d'ajouter le glaçage au sucre en poudre.

Produits recommandés

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Étape 1: Préchauffer le four à 350 F. Beurrer et fariner un moule de 9 pouces.

Étape 2: Dans un grand bol, tamiser ensemble 1 1/2 tasse de farine tamisée, 1/2 tasse de sucre et 1 1/2 cuillère à café de levure chimique.

Étape 3: Coupez 6 cuillères à soupe de beurre dans les ingrédients secs (vous pouvez utiliser un robot culinaire, si vous le souhaitez).

Étape 4: Dans un bol, battre 2 œufs et 6 cuillères à soupe de lait jusqu'à consistance légère, ajouter aux ingrédients secs et bien mélanger.

Étape 5 : Verser dans un moule de 9 pouces beurré et fariné. Recouvrir le dessus de la pâte de tranches de pêches (de 4 à 6 pêches).

Étape 6 : Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à café de cannelle et 1/4 tasse de sucre. Saupoudrer sur les tranches de pêches.


Comment faire un gâteau aux pêches facile

Vous serez tellement surpris de voir à quel point c'est facile à faire. Lorsque vous fouettez la pâte, elle est assez épaisse et il ne semble pas qu'elle remplisse toute la poêle en fonte de 10 pouces. Je vous promets que ça va monter, même si c'est toujours un gâteau plus fin.

Ingrédients

  • Le beurre
  • Sucre
  • Des œufs
  • Farine
  • Levure chimique
  • Le sel
  • Du lait
  • Pêches en conserve
  • Cannelle

Instructions

  • Dans un bol, battre les 4 cuillères à soupe de beurre avec 1/4 tasse de sucre jusqu'à homogénéité.
  • Ajouter l'oeuf et battre.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol séparé.
  • Alternez les ingrédients secs et le lait dans le mélange de beurre et battez à feu doux.
  • Ensuite, raclez les parois du bol et continuez à battre à feu doux jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  • Vaporiser une poêle en fonte de 10 & 8243 avec un aérosol de cuisson.
  • Vaporisez également une spatule avec un aérosol de cuisson car la pâte est très collante!
  • Utilisez la spatule beurrée pour étaler une fine couche de pâte uniformément dans le moule en fonte.
  • Vous pouvez également vaporiser des mains propres et utiliser vos mains pour répartir uniformément la pâte. L'ajout de beurre ou d'aérosol de cuisson aide la pâte à rester dans la poêle et non sur vos doigts ou la spatule.
  • À l'aide de pêches en conserve, placez-les sur la pâte sur le pourtour et au milieu du gâteau.
  • Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 15 minutes. Vous ferez plus après avoir ajouté le mélange de beurre

Garniture à la cannelle, au sucre et au beurre

  • Pendant la cuisson du gâteau, coupez 6 cuillères à soupe de beurre en petits cubes. Ajouter le sucre et la cannelle aux cubes.
  • Après la cuisson du gâteau pendant 15 minutes, ajoutez le mélange de beurre et de sucre sur le dessus du gâteau. Assurez-vous de placer les cubes de beurre tout autour du gâteau pour qu'il fonde uniformément.
  • Cuire le gâteau encore 8 minutes. Le beurre va brunir et créer le gâteau au beurre le plus délicieux, chaud et gluant !
  • Servez ce gâteau tiède avec de la glace vanille

Vous voyez à quel point ce gâteau aux pêches est facile ? Tant que vous ne faites pas trop cuire le gâteau, vous allez à peu près vous retrouver avec un gâteau au beurre et moelleux. Le beurre qui fond sur le dessus du gâteau ajoute vraiment beaucoup de saveur.

Nous utilisons des pêches en conserve pour ce gâteau car elles sont déjà préparées pour nous et sucrées avec le délicieux jus de la boîte. Ils sont aussi plus doux et ont plus de saveur.

Cependant, vous pouvez également utiliser des pêches fraîches pour cette recette. Assurez-vous qu'ils sont bien mûrs et enlevez la peau.

Questions fréquemment posées

Peut-on faire un gâteau dans une poêle en fonte ?

Oui! Non seulement vous pouvez faire un gâteau dans une fonte, mais le gâteau aura un fond croustillant délicieux et un dessus de beurre humide. Ce sont généralement des gâteaux plus minces et excellents servis avec de la crème glacée. Parfait pour toutes les saisons et même pour le camping !

Comment cuisiner avec de la fonte ?

Trouvez une recette de gâteau en fonte préférée à suivre. Cuire le gâteau dans une poêle en fonte bien assaisonnée. Une bonne taille à avoir sous la main est une fonte 10 & 8243 pour les gâteaux. Faites cuire comme vous le feriez dans un moule à gâteau normal.

La fonte peut-elle être mise au four ?

La fonte va au four et est idéale pour la cuisson des gâteaux ! Un petit conseil à retenir est que le manche d'une fonte est très chaud ! Utilisez ces housses en silicone pour protéger la poignée. Ainsi, si quelqu'un l'attrape, vous disposez d'une couche de protection.

Peut-on faire bouillir de l'eau dans une casserole en fonte ?

Vous pouvez faire bouillir de l'eau dans une casserole en fonte bien assaisonnée. C'est aussi un excellent moyen de retirer de la poêle les restes de nourriture ou de gâteau, car vous ne voulez pas utiliser de savon pour nettoyer votre fonte.

Comment conserver un gâteau aux pêches ?

Conservez ce gâteau aux pêches à température ambiante dans la poêle en fonte. Couvrir d'une pellicule plastique et il sera frais pendant 2 jours.


Informations nutritionnellesAfficher plus

  • Montant par portion % valeur quotidienne *
  • Calories 379
  • Calories provenant de la graisse 198
  • Matières grasses totales 22g 34 %
  • Gras saturés 2.9g 14 %
  • Gras trans 0.0g 0 %
  • Protéines 3.8g 8 %
  • Montant par portion % valeur quotidienne *
  • Cholestérol 32mg 11%
  • Sodium 257mg 11 % Potassium 0 0 % -->
  • Glucides totaux 44g 15 %
  • Fibres alimentaires 1,6 g 6 %
  • Sucres 25g 0 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

Notes et commentaires

Merci pour votre commentaire. N'oubliez pas de partager !

Ironiquement, cette recette est presque exactement la même que la mienne d'il y a des années. Il n'y a que deux choses que j'ai ajoutées qui ne sont pas dans celle-ci. J'avais l'habitude d'ajouter environ 1/2 T de jus de citron. J'aime les sucreries, mais mes papilles gustatives crient une surcharge de sucre assez rapidement. C'est juste assez pour rendre la garniture aux pêches "plus pêche". J'ai aussi un GRAND AMOUR de CANNELLE. J'ajoute donc toujours environ une cuillère à café ou plus à la recette. Il semble ajouter plus de profondeur au goût global. Bien sûr, comme le bacon, je crois fermement que tout va bien avec la cannelle. MDR! J'avais l'habitude de faire beaucoup de pains faits maison, je les déroulais, puis j'étalais la garniture dessus, puis je les roulais, je les laissais lever et cuire. C'était toujours parfait et lors des ventes de pâtisseries, je n'en avais jamais assez.

J'ai fait ce gâteau il y a quelques années et c'était très bon. Je prévois de le refaire ce week-end, mais comme avant, quelqu'un peut-il me dire qui sort un 18,25 oz. boîte de mélange à gâteau jaune. Tout ce que je peux trouver, c'est 15h25.

Je crois que Duncan Hines mesure 18,25 oz.

Salut! Les mélanges à gâteaux en boîte étaient vendus dans des boîtes de 18,25 oz (lorsque nous avons créé cette recette à l'origine), mais ils sont maintenant vendus (principalement) dans des boîtes de 15,25 oz. The Test Kitchen dit que cette recette fonctionnera très bien avec la nouvelle boîte de 15,25 oz. :) Nous aimerions entendre plus de commentaires de votre part. Prendre plaisir!

que diriez-vous de transformer ce gâteau aux pêches en muffins aux pêches ?

Salut! Bien que Test Kitchen n'ait pas transformé cette recette de gâteau en muffins, nous pensons que cette recette devrait fonctionner si elle y est transformée. Comme nous ne l'avons pas fait de cette façon, nous ne pouvons pas garantir les résultats. Si vous faites cette recette, faites-nous savoir ce que cela donne pour vous, nous aimerions entendre vos commentaires. Prendre plaisir!

Est-ce que cela peut être cuit dans une casserole tubulaire? Joyce en Virginie

Oui, vous pouvez faire cuire ce gâteau dans une poêle Bundt, mais regardez simplement l'heure. Il faudra peut-être cuire un peu plus longtemps. Prendre plaisir!

Quelqu'un pourrait-il poster une photo pour que je sache à quoi doit ressembler le gâteau fini ? Merci beaucoup!

Pour les personnes qui souhaitent utiliser différents mélanges à gâteaux, essayez-les ! Aujourd'hui, nous avons utilisé un mélange à gâteau au citron avec une boîte de garniture pour tarte au citron et c'était absolument extraordinaire. J'ai hâte d'expérimenter - gâteau au chocolat et garniture pour tarte aux cerises ? Oh mon! Faire le plein de garnitures pour tartes lorsqu'elles sont en vente est un moyen de réduire les coûts.

Question? L'huile d'olive peut-elle remplacer l'huile végétale ? J'apprécierais une réponse à [email protected], j'efface ceci après l'avoir imprimé. Merci

J'utilise de l'huile d'olive dans toutes mes pâtisseries et c'est très bien pour moi.

Comment une simple boîte de pêches tranchées fonctionnerait-elle ? Dois-je les vider ? J'en ai toujours sous la main et ils coûtent moins cher que la garniture à tarte.

Prenez note qu'il s'agit d'une boîte de GARNITURE POUR TARTE aux pêches, pas d'une boîte de pêches tranchées. J'ai fait ce gâteau et il est délicieux et facile.

Désolé, je vois maintenant quelle était votre question. J'ai mal compris ce que vous demandiez.

Si les pêches sont emballées dans du jus, vous pouvez en faire une garniture pour tarte. Égoutter réserver le jus des pêches. Mesurer et ajouter de l'eau pour faire 3/4 tasse. Verser 1/2 tasse dans une petite casserole porter à ébullition douce. Dans le liquide réservé, faire une bouillie avec 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de tapioca à cuisson rapide. Fouetter la bouillie dans le jus. En remuant constamment, cuire 2 à 3 minutes. Retirer du feu. Si vous le souhaitez, ajoutez 1 cuillère à café de cannelle ou 1/4 cuillère à café de muscade, également savoureux est 1 cuillère à café de vanille ou 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande. Vous pouvez également ajouter jusqu'à 1 cuillère à soupe de jus de citron pour créer une saveur plus vive. Laisser refroidir ce sirop environ 5 minutes au réfrigérateur. Verser sur les pêches tranchées en conserve et répartir délicatement sur tous les fruits. C'est un très bon sous-marin pour la garniture de tarte aux pêches en conserve. Je l'utilise tout le temps à la place de la garniture pour tarte toute faite.

Comment cela se passerait-il avec une goutte de crème fouettée sur le dessus au lieu de glaçage ?

Je ne suis pas un expert, mais j'utilise de la crème fouettée pour cela et celle faite avec un mélange pour gâteau au chocolat et une garniture pour tarte aux cerises. les deux mieux que bon !!

La garniture à tarte ajoute beaucoup de sucre. Ajouter du glaçage au gâteau le rend trop sucré à mon avis. Essayez-le avec juste la crème fouettée d'abord. Si ce n'est pas calme ce que vous voulez, ajoutez du glaçage. Il est plus facile de le mettre plus tard, puis d'essayer de l'enlever.

Oh Boy, ça a l'air si facile et si bon, je vais essayer lors de notre prochain repas-partage. Merci.

J'ai fait cette recette plusieurs fois et j'en ai toujours des demandes. Aujourd'hui, cependant, je vais l'essayer avec une garniture pour tarte aux fraises et voir si elle est tout aussi populaire. Très facile à faire.

Absolument délicieux avec de la glace !!

Même si la recette dit de servir chaud et ne mentionne pas de glaçage, je l'ai fait la veille et l'ai glacé avec un glaçage au fromage à la crème. A été un grand succès lors de mon dîner de famille du dimanche.

Je l'ai fait tellement de fois et c'est tellement bon que vous n'avez pas besoin de glaçage pour cela. Au lieu de la pêche, vous pouvez utiliser n'importe quelle garniture pour tarte.

des suggestions pour remplacer les noix de pécan ? Ma famille est allergique.

les noix sont un bon substitut aux noix de pécan ou même aux raisins secs si les noix sont un problème

cela doit-il être glacé ou servi nature? Merci!

Il n'a pas besoin de givré. J'ai mis des morceaux de noix dans le mélange à gâteau, puis j'en ai étalé sur le dessus avant la cuisson. Les noix en surface suffisaient. C'est une délicieuse recette.

Je viens de l'essayer et je l'ai trouvé facile à faire et donc très riche en dégustation et très bon ! grand succès auprès de mon mari !

Je me demande comment ce serait avec un mélange à gâteau à la vanille française.

Je vais essayer ça avec mon mélange à gâteau à la citrouille. J'aime la citrouille et les pêches ensemble.

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J'ai pas mal de gâteaux dump ici sur le blog. Bien qu'il y ait quelques variations dans les directions, elles sont toutes préparées de manière très similaire. La garniture pour tarte ou les fruits emballés dans du sirop sont saupoudrés de mélange à gâteau, puis de l'huile ou du beurre fondu est arrosé sur le dessus. Le dessert est ensuite cuit jusqu'à ce que la garniture de la croûte soit complètement cuite.

Certains, comme mon gâteau au caramel et aux pommes et mon gâteau au chocolat et aux cerises avec du fudge, ont également une autre couche entre la base de fruits et la couche de mélange à gâteau en boîte. Ceux-ci sont particulièrement bons avec de la crème glacée!


  1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
  2. Disposer les ingrédients dans un plat 13 X 9, dans l'ordre en commençant par les pêches.
  3. Cuire au four environ 40 minutes.
  4. Servir tiède ou froid… avec ou sans glace.

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Je suggère d'essayer l'une des collections de gâteaux dump de Pioneer Woman - après tout, ce n'est pas très difficile de vider les ingrédients ensemble !