Pizza Calzone

Dissoudre la levure dans de l'eau tiède avec du sucre et saupoudrer un peu de farine. Laisser lever 10 minutes.

Mettre la farine tamisée dans un bol, ajouter le sel d'un côté et faire un trou au milieu, verser la levure et l'huile, mélanger et pétrir une pâte molle, qui ne colle plus et laisser lever une heure.

Divisez la pâte en 8 morceaux. Étalez chaque morceau de pâte, graissez avec du ketchup et une pincée de pâte de piment, saupoudrez de basilic, de fromage, d'oignon émincé et de salami et collez les extrémités.

Faites chauffer une poêle à fond épais, versez un filet d'huile et placez la pizza cuite sous votre tête des deux côtés.

Bon appétit!



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