Barbecue

Un délice, à accompagner de viandes grillées ou cuites au four !

  • 2 oignons rouges
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 4 tomates en conserve au jus de tomate
  • 2 cuillères à soupe de cognac
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • une cuillerée de dessus avec du sucre brun
  • sel
  • poivre
  • boia iute / piment

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Comment faire de la sauce barbecue :

Épluchez l'oignon et coupez-le en écailles, épluchez l'ail et coupez-le en fines tranches. Faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon avec l'ail, ajouter quelques cuillères à soupe d'eau tiède, non pas pour faire frire mais plutôt pour étouffer. Ajoutez ensuite du sel, du poivre et du paprika ou du piment au goût, selon votre goût épicé. Ajouter le jus de citron et le cognac. Couper les tomates en cubes et mélanger avec la pâte de tomates. Ajouter à la poêle et bien mélanger. Laisser mijoter encore 5 minutes.

Servir avec des steaks.


FERMÉ lundi et mardi

Dîner dans

En raison des restrictions liées à la pandémie de Covid -

Nous avons toutes les viandes mais seulement la moitié des sièges.

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veuillez utiliser notre service en ligne au SOSBBBQ.com

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& # 160Veuillez utiliser DoorDash, Sautez les plats & # 160 & # 160 ou Uber Eats.

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Soyez prudent et prenez soin de vous.

FUMÉ FAIBLE ET LENT UTILISATION UNIQUEMENT
BOIS. . . SERVI RAPIDEMENT

Dans notre & # 160restaurant, vous obtiendrez l'incroyable nourriture de barbecue et le goût qui vient de la cuisson avec uniquement du bois. Nous servons un barbecue fumé traditionnel et des spécialités locales telles que le porc effiloché Poutine. Venez nous rendre visite bientôt au 525 Highland Rd. Ouest, Kitchener.
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BBQ À SON MEILLEUR Southern Ontario Smoked BBQ est un restaurant familial de barbecue à fosse qui a ses débuts en tant que roulotte de voyage avec 2 fumeurs attachés. Vous nous verriez à de nombreux événements locaux. Nous avons une passion pour le barbecue fumé de style sud, nous proposons donc des aliments de haute qualité cuisinés à la manière authentique du sud. La fumée et la chaleur circulent autour de la viande pendant des heures, la cuisent et l'aromatisent. Entrez et profitez de notre nourriture. Amenez vos amis et regardez votre équipe sportive préférée tout en dégustant notre excellente cuisine.


Vous pouvez utiliser cette sauce pour n'importe laquelle de ces recettes.

Préparez notre recette de sauce barbecue saine et dites-nous ce que vous en pensez. Nous aimons vous entendre! Et, n'oubliez pas de prendre une photo de votre magnifique création et Taguez-nous @veganosity sur Instagram.

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Côtes de porc avec sauce barbecue et pommes de terre croustillantes! Un délice prêt en seulement 20 minutes !

On dit qu'un steak délicieux est toujours accompagné d'une sauce équilibrée, qui complète l'arôme de la viande grillée. Cette fois, nous vous montrons comment préparer un délicieux porc grillé avec une sauce barbecue !

On dit qu'un délicieux steak est toujours accompagné d'une sauce équilibrée, qui complète la saveur de la viande grillée. Cette fois, nous vous montrons comment préparer de délicieuses côtes de porc grillées avec une sauce barbecue !

Le grand avantage de cette recette est qu'elle est extrêmement simple et rapide, en utilisant uniquement des ingrédients que tout le monde a chez & icircndem & acircnă.

Pour préparer la meilleure recette de côtes de porc avec sauce barbecue, vous avez besoin de quelques ingrédients :

  • Côtes de porc
  • sauce barbecue (une bouteille de 300-400 gr)
  • une demi-tasse de sauce tomate
  • 2-3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme ou de cidre de pomme
  • 1-2 cuillères à soupe de sucre
  • un peu de piment fort haché ou de poudre de chili
  • gousses d'ail c & acircţiva
  • sel, poivre, paprika

Comment préparer la meilleure recette de côtes de porc avec sauce barbecue :

On commence par faire mariner la viande. Mélanger la sauce barbecue avec la sauce tomate, le vinaigre, l'ail, le paprika, le sucre, le sel et le poivre et mettre la viande, mélanger et laisser au réfrigérateur quelques heures voire une nuit.

Pour obtenir le goût parfait du barbecue, nous avons choisi d'en utiliser un Poêle à frire en cuivre Regis Stone, qui nous aide à cuire les morceaux de côtes de porc sans une goutte d'huile et sans craindre qu'ils ne collent. Mettez la poêle sur le feu et ajoutez les tranches de viande.

Bien que nous ayons obtenu une sauce visqueuse, elle ne colle pas et ne brûle pas à la cuisson, grâce à la triple couche antiadhésive de la poêle, qui nous aide à cuisiner sainement, savoureux et beau !

On s'assure de bien dorer les morceaux de côtes de porc des deux côtés et, quand tout est prêt, on les place joliment sur une assiette ou une assiette. En attendant j'ai utilisé Poêle en cuivre Regis Stone 24 CM pour faire de délicieuses pommes de terre, avec seulement quelques cuillères à soupe d'huile !

Nous vous conseillons d'équiper votre cuisine de Ensemble MaxiGrill en cuivre Regis Stone, surtout si vous aimez déguster un délicieux steak. La raison? & Icircn pendant que votre viande se prépare & icircn Poêle à frire en pierre Regis, parfait pour vous donner le goût d'un barbecue authentique, vous pouvez utiliser la poêle en cuivre Regis Stone pour une cuisson instantanée et une délicieuse garniture.

Vous économisez non seulement un temps précieux, mais aussi beaucoup de santé, car vous vous débarrasserez des graisses, du stress lié au cholestérol et vous pourrez profiter des saveurs naturelles de vos ingrédients ! De plus, les ingrédients ne collent pas, mais glissent réellement sur l'assiette et vous n'avez plus à vous soucier de solutions de nettoyage coûteuses !

J'ai préparé cette recette & icircn seulement 20 minutes et grâce aux casseroles de Gamme Régis Pierre, qui ont une base solide en acier inoxydable qui assure une répartition uniforme de la chaleur, vous permettant ainsi de cuisiner plus rapidement. Revêtement spécial antiadhésif avec des particules de pierre et de cuivre, empêche les ingrédients de votre choix de coller, même si vous n'utilisez pas du tout d'huile. Au final, la nourriture garde sa forme, sa couleur vive et ses nutriments !


Eplucher l'oignon et l'ail et les hacher finement. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon à feu moyen. Une fois qu'il a ramolli, ajoutez l'ail et laissez-le sur le feu pendant un moment jusqu'à ce qu'il commence à libérer sa saveur. Versez la bière et laissez bouillir jusqu'à ce qu'un tiers du liquide tombe.

Mettez la purée de tomates avec le reste des ingrédients dans la casserole, mélangez et ramenez le tout à ébullition. Continuer à mijoter pendant 20 minutes.

Laisser refroidir la sauce quelques minutes et mixer au mixeur jusqu'à l'obtention d'une texture fine. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.


  • 1/4 tasse de cassonade
  • 2 cuillères à café de poudre de chili
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de moutarde en poudre (obtenue à partir de graines de moutarde moulues)
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/4 cuillère à café de poivre moulu

BARBECUE SOS

Ingrédient:

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1/2 tasse de vinaigre de cidre
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de ketchup
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de mélasse
  • 2 cuillères à soupe de moutarde épicée
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • poudre de chili si vous les voulez épicés

Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne vitreux.

Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant environ 25 minutes. Goûtez et ajoutez ce qui vous manque. Mettez-le de côté.


& # x1f345 Ingrédients

Cette recette de sauce barbecue végétalienne nécessite des ingrédients simples et facilement accessibles.

  • Sauce tomate: Une boîte de 15 onces de sauce tomate nature.
  • Cassonade: Saviez-vous que le sucre brun tire sa couleur brune de la mélasse ? Il a plus de saveur et de richesse que le sucre cristallisé.
  • Vinaigre de cidre de pomme: Ajoute une profondeur d'acidité et de luminosité.
  • Pâte de tomate : Aide à épaissir la sauce.
  • Sauce Worcestershire végétalienne: De nombreuses sauces Worcestershire contiennent des anchois, mais pas la marque Kroger et Annie's. Vous pouvez également préparer une sauce Worcestershire végétalienne maison.
  • Moutarde jaune: Ajoute plus de saveur. Peut également utiliser un peu de graines de moutarde moulues.
  • Paprika fumé: Indispensable pour une saveur fumée !
  • Poudre d'ail, poudre d'oignon, poivre, et saut

CTES CTES RÉUSSIES AVEC SAUCE BBQ AU FOUR I Recette + Vidéo

Bonjour chères convoitises. Aujourd'hui, j'ai préparé des CTES CTES RÉUSSIES AVEC DE LA SAUCE BBQ AU FOUR. Une recette dont vous tomberez immédiatement amoureux. La viande se détache facilement des os, elle est juteuse, sucrée, fumée et très délicieuse. Ce n'est pas une recette méticuleuse qui nécessite beaucoup d'étapes de préparation, c'est une recette simple qui demande de la patience au four. J'espère que cette recette vous plaira et que vous l'apprécierez. Je vous souhaite de continuer à passer une savoureuse journée et bon appétit !

Ingrédient:

  • 1 échelle de côtes de porc avec 70% de viande et 30% de matière grasse
  • 150 grammes - Sauce barbecue
  • 1,5 cuillères à café - paprika doux
  • 1,5 cuillères à café - thym séché
  • 1 cuillère à café de flocons de piment chili fumé
  • 1 cuillère à café - ail granulé
  • 1 cuillère à café - oignon séché (poudre)
  • 2 cuillères à café - sel
  • 1/3 cuillère à café - poivre noir

Mode de préparation :

  1. Mélanger les épices dans un petit bol : paprika doux, piment, thym, ail et oignon séché, sel, poivre noir et mélanger.
  2. Retirez la peau blanche pour ne pas couper la viande, à un moment donné, elle est facilement tirée et complètement retirée des côtes.
  3. Assaisonner l'échelle à viande avec le mélange d'épices des deux côtés. Placez l'échelle sur une plaque à pâtisserie recouverte de 2-3 couches de papier d'aluminium et enveloppez bien la viande. Cuire les côtes levées au four préchauffé à 170 degrés C pendant 2 heures et 30 ou 40 minutes.
  4. Sortez les côtes du four, enveloppez-les dans du papier aluminium et graissez-les d'un côté avec de la sauce BBQ, remettez-les dans le four préchauffé à 230 degrés C pendant 5 minutes.
  5. Retirez les côtes, retournez-les, graissez-les avec de la sauce BBQ et mettez-les au four pendant encore 5 minutes. Ensuite, retournez-les et graissez une dernière fois avec la sauce, faites-les cuire encore 7 à 8 minutes au four. Servir les côtes levées chaudes avec la sauce BBQ. Bon appétit!

Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood


Sauce BBQ Domaći

Ako niste znali sezona roštiljanja ipak traje. Ne obazire se na kišu, horde komaraca i grmljavine svako malo. Dakle, potreban vam je dobar roštilj sos. A mi znamo šta radimo, pa nas slobodno poslušajte i spremite baš ovaj jer je to onošto roštilj sos treba da bude & # 8211 rafale, po malo sladak, po malo ljut i po malo da ga na leba mažeš. A i najviše liči na onaj koji smo doneli iz Nemačke. A on je najbolji.☺

Sutra vam dajemo recept i kako da iskoristite BBQ sos a da to nema veze sa roštiljanjem mesa već sa dugim pečenjem u rerni. A za vikend spremamo isto to, samo na roštilju. Budite spremni za jedan potpuno ludi niz mnogo-sočnih-za-prste-se-lepi recepata ☺ Luče smo Marko i ja zajedničkim snagama, u dve smene, spremali dugo pečeno meso koje smo iskrostiti za sendviče & # 8211 o takvoj vrsti ludila vam pričam.


Résumé de la recette

  • 1 tasse de sauce soja
  • ¾ tasse de sucre brun foncé
  • 2 cuillères à soupe d'ail haché
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin de riz
  • 1 cuillère à soupe de sauce chili-ail (comme Sriracha®) (facultatif)
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame asiatique (grillée)
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe d'eau

Mélanger la sauce soja, la cassonade, l'ail, le vinaigre de vin de riz, la sauce chili-ail, le gingembre, l'huile de sésame et le poivre noir dans une casserole, porter à ébullition.

Fouetter la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol jusqu'à ce que la fécule de maïs se dissolve, verser dans le mélange de sauce soja bouillante. Réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, de 3 à 5 minutes.


Vidéo: New York City Food - The BEST PHILLY CHEESESTEAKS in NYC! Fedoroffs Roast Pork Sandwiches (Janvier 2022).