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Elana Abt, directrice des vins chez Otto à New York, souhaitait ajouter un cocktail à base de rhum au menu, mais gardez à l'esprit le rafraîchissement du gin classique. «Le rhum ressemble à l'été, et mes invités commandent généralement plus de cocktails au rhum à cette période de l'année», dit-elle. "Je me suis dit: pourquoi ne pas créer une version rhum cool du classique G&T." "
- 1 1/2 oz de rhum Mount Gay
- 1 oz de bitter aux herbes Borgia
- 4 oz d'eau tonique aromatique Fever-Tree
- 1/2 oz de jus de citron frais
- Garniture: brin de romarin
Mélanger tous les ingrédients dans un grand verre sur de la glace.
Garnir d'un brin de romarin.
