Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Les meilleurs spiritueux pour stocker votre bar à la maison avec

Les meilleurs spiritueux pour stocker votre bar à la maison avec

Je suis un fervent défenseur de la mentalité du "nettoyage de printemps". Dehors avec l'ancien, avec le nouveau. Et bien que la plupart des gens associent le nettoyage de printemps aux vêtements et aux chaussures, il est également important de tenir compte de votre armoire à alcools. Si vous vous servez les mêmes vieilles boissons avec les mêmes vieux ingrédients depuis trop longtemps, il est peut-être temps de faire vous-même un petit nettoyage de printemps.

L'année dernière, nous vous avons donné un guide sur la façon de mettre à jour votre bar à domicile avec de nouveaux spiritueux, et au fur et à mesure que les saisons changent, les nécessités de base changent également. Les types d'esprits sont les mêmes ; vous devriez toujours être en possession de vodka, de tequila, de gin, de rhum et de spiritueux bruns de qualité. Mais avec de nouvelles marques constamment lancées sur le marché, il est important de savoir quels spiritueux de base avoir sous la main et quelles bouteilles de spécialité peuvent être conservées en interne pour ce cocktail amusant fréquent en milieu de semaine. Quelqu'un a dit Avion Espresso Liqueur ?

Lisez la suite pour obtenir des conseils sur la façon de mettre à jour votre bar à domicile avec de nouveaux spiritueux ainsi que les aliments de base dont vous ne devriez pas vous passer. Prenez une longueur d'avance sur votre nettoyage de printemps bien arrosé maintenant, et vous serez sûr d'avoir le meilleur bar du quartier ! À votre santé!

Vodka

Avoir une solide sélection de vodka à tout moment est vraiment important pour le bar à la maison, surtout avec le temps chaud qui fait son entrée dans nos vies. Je ne suis pas de l'école de pensée selon laquelle plusieurs types de vodkas différents sont nécessaires ; en fait, avoir plus de deux ou trois bouteilles est un peu excessif. Étant donné que ce sont vos vodkas préférées, vous voudrez qu'elles soient de la meilleure qualité, non seulement en termes de goût, mais aussi de valeur. Si dépenser 40 $ pour une bouteille de vodka triple distillée de France est votre idée de la meilleure vodka sur le marché, alors investissez par tous les moyens, mais il y a eu une multitude de nouvelles vodkas sorties l'année dernière qui sont de qualité supérieure pour la moitié du coût.

Trois à essayer : Punzone Vodka, Reyka Vodka, 42 ci-dessous

Gin

Le gin, pour moi, c'est l'esprit du temps chaud. C'est rafraîchissant, croustillant et incroyablement facile à mélanger avec un soda pétillant, des glaçons et quelques quartiers de citron ou de citron vert frais. Au cours des dernières années, le gin a connu une sorte de renaissance, avec la sortie de nouvelles marques qui rendent hommage au style traditionnel London Dry, mais apportent également de nouvelles saveurs et de nouveaux styles. Avec le gin, votre meilleur pari est d'avoir un London Dry et l'une de ces nouvelles expressions de style moderne.

Deux à essayer : No.3 London Dry Gin, Junipero Gin

Cliquez ici pour trouver plus de recommandations de spiritueux pour la construction du bar à domicile.

- Sara Kay, L'esprit


Lors de la planification d'une fête, le conseil général est que les invités boivent deux verres la première heure et un verre par heure par la suite. Ces boissons peuvent être des cocktails, de la bière, du vin ou des boissons non alcoolisées, et de nombreux invités opteront pour une combinaison tout au long de la nuit.

Développer une carte de cocktails est un moyen de réduire vos coûts car vous n'avez besoin que des ingrédients pour les boissons spécifiques que vous sélectionnez. Il offre également la possibilité de concevoir le menu autour du thème de la fête.

Les étapes impliquées le rendent assez facile:

  1. Décidez quels cocktails vous offrirez.
  2. Estimez le nombre d'invités que vous attendez.
  3. Déterminez la quantité de chaque alcool et mélangeur nécessaire par boisson.
  4. Il y a 25 onces ou une moyenne de 16 coups dans une bouteille de 750 millilitres. Utilisez ceci pour estimer le nombre de bouteilles de chaque ingrédient dont vous avez besoin. Pour les spiritueux de base (par exemple, rhum, vodka, whisky, etc.), ajoutez une bouteille supplémentaire au cas où. Placez les bouteilles restantes dans votre bar habituel après la fête.

Je dis toujours aux gens de remplir leur bar avec les spiritueux qu'ils aiment. Si vous aimez boire du rhum ou du gin, par exemple, ayez plusieurs types différents sous la main. En fin de compte, c'est votre bar - et il n'est pas nécessaire d'y avoir de la vodka si vous n'allez jamais la boire. Tant que vous utilisez les bonnes techniques et les bons ingrédients, vous pourrez préparer d'excellents cocktails pour vous et vos invités.

(Bien sûr, si vous recevez beaucoup ou si vous souhaitez avoir un bar plus polyvalent, vous voudrez avoir une grande variété de spiritueux et de liqueurs, auxquels nous reviendrons dans une minute.)


5 bouteilles de rhum essentielles dont votre bar à la maison a besoin

Le rhum connaît un véritable âge d'or, avec de nouvelles expressions à chaque tournant, une créativité de cocktail à travers le toit et une plus grande considération pour la provenance et la classification. C'est l'esprit parfait : satisfaisant à siroter seul, facile à garnir avec un simple mélangeur, ou la base d'une myriade de cocktails complexes. N'est-il pas temps d'améliorer votre propre jeu de rhum ?

Que vous soyez nouveau dans le monde du rhum ou que vous cherchiez à apporter quelques améliorations en retard à votre réserve personnelle, il est probable que vous puissiez utiliser les conseils d'un expert. Entrez Kenneth McCoy, directeur de la création de Public House Collective et partenaire fondateur des bars new-yorkais du groupe, dont The Rum House et Ward III, où il domine une liste de rhum de 100 bouteilles de profondeur. C'est probablement un peu raide pour vos besoins, nous lui avons donc demandé de réduire la liste à cinq.

Préparez-vous pour le nirvana du rhum avec ces bouteilles indispensables pour votre bar à la maison.


5 bouteilles de bourbon essentielles dont vous avez besoin pour votre bar à la maison

Nous vivons l'âge d'or des esprits. Jamais auparavant il n'y a eu plus de bouteilles d'alcool en lice pour une place de parking sur votre chariot de bar. Nous nous appuyons sur les pros pour vous aider à créer une liste de bouteilles à partir de zéro.

Fred Minnick connaît bien les rayons du whisky. L'auteur de neuf livres, dont "Bourbon Curious", Minnick est le conservateur du bourbon à Louisville, le festival Bourbon & Beyond chargé de Ky., ainsi que l'un des palais les plus pointus du secteur. En 2013, il a été nommé autorité du bourbon pour le Kentucky Derby Museum.

En tant que collectionneur passionné et infatigable chasseur de bouteilles rares, Bill Thomas est le propriétaire du Jack Rose Dining Saloon de Washington, DC, un bar à whisky de renommée mondiale qui abrite 2 700 bouteilles.

Nous avons exploité les deux pour déterminer cinq bourbons incontournables pour le barman à domicile. S'en tenir à ce nombre s'est avéré être un défi, mais Minnick et Thomas étaient à la hauteur de la tâche. Mieux encore, ils ont sélectionné des bouteilles qui ne coûtent pas une fortune et sont relativement faciles à trouver. Ce sont les cinq bourbons essentiels pour votre bar à la maison.


Ces services de livraison d'alcool vous aideront à approvisionner votre bar à domicile

Tous les produits présentés sur Epicurious sont sélectionnés indépendamment par nos éditeurs. Cependant, lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons gagner une commission d'affiliation.

Trouver un service de livraison d'alcool sur lequel compter vous aidera à vous adonner à une pratique soignée et belle de la fabrication de boissons à la maison. Des éclats de glace scintillants dans un verre, une bouffée parfumée de zeste de citron, le pétillement étouffé d'une boisson effervescente ne sont que quelques-uns des stimuli ASMR abondants de la fabrication de cocktails. Bien que nous ayons hâte de fréquenter à nouveau nos bars préférés, il y a beaucoup à faire pour être votre propre barman en attendant. Parlons donc de votre réserve d'alcool, en particulier de la livraison d'alcool.

Beaucoup de gens recherchent actuellement des moyens de commander une livraison d'alcool afin que les bouteilles arrivent directement à leur porte. Mais est-ce même possible ? La réponse est oui, mais un oui avec de nombreux astérisques. Parce que même si les services de livraison d'alcool existent bel et bien, qu'ils existent ou non en tant qu'option pour tu dépend des lois de votre état (mes excuses aux lecteurs de l'Alabama, de l'Oklahoma et de l'Utah).

Drizly et Saucey sont tous deux de grands noms du secteur de la livraison d'alcools et promettent de nombreux avantages intéressants, comme la livraison dans l'heure (dans des circonstances plus normales…) et l'approvisionnement dans les magasins d'alcools de votre région. Cependant, les deux services ne sont disponibles que dans certaines villes et certains États américains, alors consultez leurs sites Web pour savoir si vous habitez dans une zone qu'ils couvrent. ReserveBar est une autre option pour l'expédition vers les États qui le permettent, mais la sélection est plus petite et plus axée sur les alcools haut de gamme et les éditions limitées.

Maintenant que nous avons parcouru toute cette paperasserie, passons aux cocktails. Aidés par la sagesse de Maggie Hoffman, experte en boissons alcoolisées résidente d'Epi, nous avons créé un guide d'achat pratique pour approvisionner votre armoire à alcools en utilisant des services de livraison d'alcool afin que vous puissiez préparer toutes vos boissons préférées à la maison. La bonne nouvelle? Avec juste une poignée de bouteilles, vous pouvez faire une grande variété de cocktails, à la fois alcoolisés et rafraîchissants.

Maggie suggère : Sipsmith Gin. « Il y a une tonne de bons gins de nos jours, mais celui-ci est devenu l'un de mes préférés pour les boissons à la fois lumineuses et rafraîchissantes et plus fermes. C'est du genièvre sans vous rappeler un assainisseur d'air en forme d'arbre, et floral sans vous rappeler le parfum. C'est poli et légèrement fenouil et j'aimerais avoir une bouteille en ce moment. Mon père vient de m'écrire pour me dire qu'il en a acheté deux lors de son dernier jour de sortie. D'autres chouchous ? Amass, Reisetbauer Blue Gin, Automatic Sea Gin et Ki No Bi de Kyoto.


9 sur 9

Le bar sans alcool

Personne ne devrait être puni pour avoir laissé passer un cocktail, mais si le soda nature et le jus en conserve sont les seules alternatives, un abstinent risque de finir par faire la moue dans le coin. Heureusement, il existe suffisamment de boissons non alcoolisées savoureuses pour remplir un bar entier et apporter de la joie aux âmes les plus sobres. Mélangez du jus d'orange ou de pamplemousse fraîchement pressé avec un peu d'eau de Seltz pour faire un cocktail léger. Essayez également du jus de citron vert et de citron sucré dilué servi sur de la glace pilée, ou fouettez des baies fraîches ou congelées dans un mélangeur avec de la glace et un soupçon de citron vert.


Les bases du bar : 12 bouteilles que n'importe quel bar devrait avoir

La nouvelle année est une période de nouveaux départs. Cette année, décidez de bien démarrer votre bar avec ces 12 éléments essentiels. Je ne peux pas garantir que vous serez en mesure de préparer chaque boisson que vous rencontrerez, mais vous serez certainement bien parti.

Poursuivez votre lecture pour la liste, les meilleures marques à acheter (même avec un budget limité !) et les cocktails que vous pouvez préparer avec votre nouvelle réserve sucrée.

1. Gin
Beaucoup de gens pensent qu'ils n'aiment pas le gin. Il était une fois, j'étais l'un d'entre eux. Voici comment vous commencez à aimer le gin, vous commencez avec quelque chose de pas trop lourd de gin, peut-être avec un peu de saveur de baies, comme une ronce, et vous en buvez quelques-uns et laissez le gin vous entraîner lentement dans son délicieux genièvre. y orbite. C'est un bon endroit pour être.

Marques à essayer : Courtier’s (19$), Aviation (28$)
Cocktails à faire :
Des classiques : Tom Collins
De la cuisine : gin tonic concombre-romarin

2. Rhum (Léger)
Indispensable pour les mojitos et les daiquiris, ou tout simplement à mélanger avec du jus d'ananas lorsque vous vous sentez paresseux.

Marques à essayer : Flor de Caña Blanc (14 $), 10 Canne (25 $)
Cocktails à faire :
Des classiques : le Mojito
From the Kitchen: Blueberry Rum Smash

3. Rhum (foncé)
Riche et mélasse-y. Ça a le goût d'une nuit oubliée sur Bourbon Street. Particulièrement délicieux lorsqu'il est servi chaud et beurré.

Marques à essayer : Gosling’s (17$), Myers’ (18$)
Cocktails à faire :
Extrait des classiques : Dark n’ Stormy
From the Kitchn: Rhum chaud au beurre de citrouille

4 & 5. Tequila (Argent & Or)
Les bonnes personnes de 12 Bottle Bar ont basé tout un blog de cocktails sur l'idée qu'un bon bar peut être complet avec seulement 12 bouteilles. La tequila, cependant, a été exclue de la liste. Leur justification ? Le seul cocktail classique que vous pouvez faire avec de la tequila est une margarita. D'accord, mais où serions-nous sans margaritas ? (Recherchez les bouteilles étiquetées « 8220100 pour cent d'agave » ?

Marques à essayer : Alteño (11 $), El Jimador (18 $)
Cocktails à faire :
Des classiques : la Margarita
De la cuisine : El Diablo

6. Bourbon
Ahh, bourbon, mon vieil ami. J'ai toujours considéré le bourbon comme le plus doux et le plus accessible des whiskies, et c'est certainement le plus typiquement américain. Bonus : si vous achetez une bouteille et décidez que vous ne l'aimez pas, vous pouvez toujours en faire une tarte.

Marques à essayer : 4 Roses (19$), Bulleit (24$)
Cocktails à faire :
Des classiques : Mint Julep
De la cuisine : figue à l'ancienne

7. Whisky de seigle
Le cousin moins connu du whisky du Tennessee a une longue et riche histoire. Son goût est similaire aux whiskies américains (comme les Jack Daniel’s) que vous connaissez probablement, mais avec un peu de piquant. Le whisky de seigle (parfois appelé simplement ‘rye’) est partout dans les cocktails classiques. Je pense aussi que c'est fantastique avec le Dr Pepper.

Marques à essayer : Old Overholt (13 $), Rittenhouse (24 $) (épreuve 100, alors surveillez-vous.)
Cocktails à faire :
Des classiques : Manhattan
De la cuisine : la sauge de l'été

8 & 9. Vermouth (Doux & sec)
Le vermouth n'est pas exactement une superstar du monde des cocktails. C'est plus un joueur de soutien, mais ce vin fortifié, aromatisé avec une combinaison d'herbes, fait certainement beaucoup de soutien. Lisez n'importe quel livre de cocktails à l'ancienne et il apparaît positivement partout. Procurez-vous à la fois les variétés douces (italiennes) et sèches (françaises).

Marques à essayer : Sec : Noilly Pratt (7 $ pour 375 mL), Sucré : Martini Rossi (5 $ pour 375 mL.)
Cocktails à faire :
Des classiques : Un gin martini, naturellement. (Je n'ai pas trouvé de recette que j'aimais, alors en voici une : 4 parties de gin pour 1 partie de vermouth sec, mélanger dans un verre rempli de glace pendant 30 secondes, laisser reposer encore 30 secondes, filtrer dans un verre à cocktail et boire . Vous êtes le bienvenu.)
De la cuisine : Cocktail d'impôt sur le revenu

10. Absinthe
Célèbre principalement pour faire halluciner les gens (bien que les versions disponibles aux États-Unis ne contiennent aucun ingrédient hallucinogène), l'absinthe continue d'être populaire pour son goût intrigant. Pour les non-initiés, c'est très similaire à la réglisse noire. Vous n'imagineriez pas que cela se mélangerait bien avec une multitude de liqueurs, mais d'une manière ou d'une autre, c'est le cas.

Marques à essayer : Grande Absenthe (10 $ pour 100 ml. Ce n'est pas grand-chose, mais un peu va un long chemin.)
Cocktails à faire :
Extrait des classiques : la glande du singe
De la cuisine : Sazerac

11. Vodka
La vodka n'est pas ma préférée. J'aime que mes boissons aient la saveur de l'alcool de base, et la vodka n'a pratiquement aucune saveur. Bien sûr, cette même qualité en fait un mélangeur extrêmement polyvalent - vous pouvez le mettre dans à peu près n'importe quoi. Et dès que vous arrêtez de stocker de la vodka, c'est à ce moment-là qu'un de vos amis viendra et exigera bruyamment un tournevis ou un vodka martini.

Marques à essayer : Tito’s (18 $), Dripping Springs (18 $) (Parce que si vous devez avoir de la vodka, faites-en une vodka du Texas.)
Cocktails à faire :
Des classiques : Moscow Mule
De la cuisine : Cocktail Rhubarbe Basilic

12. Cointreau
J'admets : je suis un radin. Pendant des années, j'ai mélangé des boissons avec la liqueur d'orange cheapo, certain qu'aucune bouteille de liquide ne pouvait valoir plus de 30 dollars. Finalement, fatigué d'entendre les gens dire à quel point c'était génial, j'ai sauté pour ma première bouteille de Cointreau comme une sorte de gâterie pour moi-même. Je n'y suis pas retourné.

Marques à essayer : Cointreau (33 $), Grand Marnier (34 $) Gran Torres (20 $)
Cocktails à faire :
Des classiques : Dame blanche
From the Kitchn: Blood Orange Jalape & Margarita


Les meilleures marques de vodka pour stocker votre chariot de bar

Des Bloody Mary aux martinis classiques et au cosmos, ce sont les meilleures vodkas pour approvisionner votre bar.

En ce qui concerne la préparation de cocktails, peu de spiritueux sont aussi polyvalents que la vodka et le mdashin. premier plan. De nos jours, la vodka est toujours l'un des spiritueux les plus vendus aux États-Unis, représentant 74,1 millions de caisses vendues et 6,6 milliards de dollars de revenus en 2019 selon le Distilled Spirits Council. Donc, que vous utilisiez vos compétences de barman à domicile ou que vous deveniez classique avec de la vodka soignée, ce sont les bouteilles qui méritent une place d'honneur sur votre chariot de bar.

Alors que le grand débat sur l'inventeur de la vodka (les Polonais ou les Russes) fait rage, cette entrée polonaise mérite certainement une place dans votre congélateur. Fabriquée à partir de seigle Dankowskie Gold et quadruple distillée, cette vodka ultra-premium est la définition du mot « lisse ».

Bien que vous ne pensiez peut-être pas à une marque phare comme Absolut comme venant avec un pedigree d'origine locale, la marque s'efforce de tout fabriquer, du blé et de l'eau qui entrent dans la distillation aux bouteilles en verre qu'elle emballe depuis son port d'attache dans le sud Suède. Leur gamme ultra-luxueuse Elyx provient même de grains d'un seul domaine et est distillée manuellement dans un alambic en cuivre vintage pour créer un spiritueux extra-doux qui est parfait pour les martinis et autres cocktails à base de vodka.


Les 15 meilleures boîtes d'abonnement à l'alcool pour essayer de nouvelles choses et faire le plein d'anciens favoris

Explorez les distilleries, les établissements vinicoles et les brasseries (dont beaucoup sont des propriétaires indépendants) à travers une boîte en carton.

Il y avait une fois une pléthore de façons d'obtenir de l'alcool. Et nous n'utilisons pas à la légère un mot (peut-être un peu prétentieux) comme "pléthore". Il y avait des magasins d'alcools. Épiceries. Magasins d'alcools au volant qui vendaient également des produits d'épicerie. Cadeaux de votre patron, cadeaux parce que vous étiez le patron, cadeaux en famille et cadeaux entre amis. Il y avait des restaurants et des bars, et des bars dans les restaurants. Mais le paysage de l'alcool a été brutalement bouleversé lorsque nous avons plongé dans la crise internationale, et nous avons appris d'autres façons de boire. Même si nous sortons d'un été plus radieux et plus vacciné, les habitudes d'ermite que nous avons acquises pourraient rester avec nous. L'une consiste à faire livrer des bouteilles d'alcool à nos portes, que ce soit dans les magasins de quartier ou les magasins d'alcool en ligne. Un autre est ce que vous regardez en ce moment : les boîtes d'abonnement à l'alcool.

Pour ceux d'entre vous qui ont sauté à bord lorsque l'engouement pour les boîtes d'abonnement a décollé, vous ne serez pas choqué d'apprendre que ces boîtes peuvent également contenir une sélection de spiritueux, de vins et de bières. Il n'est que intelligent de s'inscrire pour un en plus de l'abonnement aux chaussettes, de l'abonnement aux repas et de l'abonnement aux fournitures de rasage que vous avez déjà à votre porte. Une boîte d'abonnement peut être un moyen plus fiable de faire le plein de tout ce que vous voulez que votre méthode habituelle, et vous êtes assuré d'une expérience de consommation spécialement organisée, souvent avec des exclusivités d'abonnement.

En parlant de curation, les boîtes d'abonnement à l'alcool suivantes couvrent un vaste territoire, offrant des bouteilles haut de gamme pour s'adapter à de nombreuses préférences, qu'elles soient vagues, idiosyncratiques ou basiques. Alors décidez ce que vous voulez & mdashhard liqueur, vin ou bière artisanale & mdashand inscrivez-vous pour l'un des suivants. Pour ceux qui ne peuvent pas garder leurs bars à la maison remplis de sirops, de liqueurs et de garnitures pour la vie, nous avons également trois options de boîte d'abonnement à la préparation de cocktails. Allez dans un bar quand c'est sûr, mais buvez avec style à la maison quand ce n'est pas le cas.

À partir de 25 $ par mois, flaviar.com

Le modèle de Flaviar est simple : il vous envoie des échantillons de spiritueux rares et méconnus, en plus d'une bouteille pleine, par quart. Si vous aimez ce que vous essayez, vous pouvez acheter des bouteilles. C'est un outil de découverte des spiritueux autant qu'un outil pour boire, et c'est pour cette raison que Flaviar peut s'en tirer en disant qu'il s'inspire d'un bar clandestin. Si vous pouvez trouver le speakeasy&mdasha.k.a. obtenez un abonnement&mdashpuis vous êtes récompensé par une expérience de consommation exclusive.

À partir de 69 $ par mois, mashandgrape.com

À la base, Mash & Grape est un magasin d'alcools en ligne avec des étagères très profondes. Vous tomberez sur quelque chose que vous n'avez jamais essayé et dont vous n'avez jamais entendu parler, qu'il s'agisse d'un shochu à la citronnelle ou d'un mezcal rare. Mais il propose également des clubs mensuels pour six grandes catégories de spiritueux : le whisky en général, le scotch, le bourbon, la tequila, le gin et le rhum. Avec un club, vous recevrez chaque mois une bouteille sélectionnée que vous ne découvririez jamais par vous-même. (Le club est commercialisé comme une option de cadeau, mais ne laissez pas cela vous jeter, c'est un cadeau pour vous-même.)

À partir de 147 $ par trimestre, caskers.com

Caskers est pour les buveurs de whisky. Plus précisément, pour les buveurs de whisky qui savoir&mdashconnaître les distilleries émergentes, connaître les déclarations d'âge les plus rares que tout le monde recherche, connaître les innovations des gadgets. Il propose deux abonnements au whisky, l'un qui s'en tient au whisky américain et l'autre qui se concentre sur le whisky du monde, et qui envoient tous deux deux bouteilles par envoi et donnent accès aux exclusivités des membres. Buvez là où le vent vous emmène.

À partir de 59 $ par mois, tastersclub.com

Le Taster's Club est idéal pour tous ceux qui aiment le bourbon. Ou seulement un gars de tequila. Ou seulement un gars du rhum. Il propose 11 options de club différentes, chacune spécialisée dans un esprit différent, et chacune vous donnant des informations générales comme l'histoire de la distillerie et des notes de dégustation avec chaque bouteille. Vous en apprendrez beaucoup sur les choses que vous aimez boire. Il y a aussi un club Stock the Bar, qui vous offre un mélange mensuel de tout.

90 $ par envoi, firstleaf.com

Si vous ne pouvez pas laisser passer un quiz de personnalité, vous aimerez First Leaf. Il analyse vos goûts de vin à travers une série de questions, puis vous envoie une sélection de six bouteilles provenant de vignobles du monde entier, dont beaucoup sont primés. Après chaque box, vous notez les vins, ce qui garantit que la box suivante sera encore plus adaptée à vos goûts.

Les prix varient, nudewines.com

Vous avez investi dans des fonds communs de placement. Vous avez votre compte Robinhood adapté aux actions les plus chaudes. Avec Naked Wines, vous pouvez également investir de l'argent dans des vignerons indépendants pour un portefeuille sain et diversifié, bien sûr. L'objectif de Naked est de mettre en relation les buveurs de vin directement avec les vignerons, en vous offrant de bons prix sur des cépages exceptionnels pour les expéditions de caisses de vin et en veillant à ce que votre argent agisse comme ça sur un investisseur providentiel pour les marques indépendantes qui s'y lancent.

À partir de 39 $ par mois, winc.com

Les vins Winc sont tout au sujet de l'emballage. Les bouteilles que vous sélectionnez dans son catalogue&mdashvous pouvez en obtenir trois ou plus par mois dans chaque boîte&mdashfonctionnalité new-age, art-heavy, branché Étiquettes. Cela ne veut pas dire qu'ils sont mauvais, vous en avez pour votre argent, et ici vous payez moins. Cela signifie simplement que votre collection de vins va avoir l'air branchée.

À partir de 79 $ par trimestre, getvinebox.com

VineBox est un autre abonnement à l'alcool qui valorise les tests de goût. Ses vins vous sont expédiés dans des flacons à usage unique, il y a neuf échantillons dans chaque envoi, ainsi que de la documentation sur chacun. Vous obtiendrez également des crédits pour l'achat de bouteilles pleines. VineBox reste à l'écart des plus grands domaines viticoles pour se concentrer sur les soi-disant petits gars, et il organise chaque boîte pour la saison, presque comme un sommelier vous exhortant à élargir votre palais.

45 $ par envoi, craftbeerclub.com

Le Craft Beer Club n'est pas avare. Chaque mois, il vous enverra 12 nouvelles bières artisanales de tout le comté. L'accent est mis sur la variété (c'est-à-dire les styles de bière que vous n'avez jamais pu commander au bar) et la qualité (c'est-à-dire les brasseries qui utilisent des pratiques de brassage innovantes). Chaque envoi de 12 comprendra soit quatre variétés de bière avec trois bouteilles de chacune provenant de deux distilleries, afin que vous puissiez les faire circuler.

À partir de 39 $ par mois, beerdrop.com

Remplissez votre réfrigérateur d'œuvres d'art de Beer Drop. Et par art, nous entendons la créativité ridicule employée pour emballer les canettes de bière artisanale de nos jours. Beer Drop sources de brasseries américaines indépendantes&mdashla liste sur son site Web s'allonge pendant des jours&mdashpour vous expédier deux canettes de cinq bières différentes par mois. Il existe également un niveau de personnalisation, car vous pouvez présélectionner vos styles préférés (houblonné, belge, malté, etc.) ou simplement vous en tenir aux canettes les mieux notées.

À partir de 21 $ par mois, cratejoy.com

Le point de vue de First Sip sur la boîte d'abonnement à la bière imite une visite de la brasserie: chaque mois, il présente l'histoire d'une brasserie différente avec des équipements de cette brasserie (mais pas de bière). Vous obtiendrez des cadeaux, comme des t-shirts et des verres, que vous achèteriez normalement dans la boutique de cadeaux de cette brasserie. Passez à une boîte encore plus grande et vous obtiendrez de la nourriture en plus de toute cette bière et de tout ce butin.

À partir de 32 $ par mois, beermonthclub.com

Non seulement le Beer of the Month Club sélectionne des milliers de microbrasseries pour trouver le meilleur, mais il vous permet également de personnaliser votre abonnement. Un buveur de houblon uniquement ? Alors procurez-vous le Hop-Heads Beer Club. Vous cherchez à boire au-delà des 50 états ? Inscrivez-vous au International Beer Club. Il existe également des clubs de microbrasseries américaines, un mélange de bières américaines et internationales et de bières rares.

À partir de 33 $ par mois, cratejoy.com

Chaque mois, American Cocktail Club vous envoie une boîte avec tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer quatre portions d'un cocktail et d'un mdash avec ou sans alcool, selon si vous le souhaitez. Que vous choisissiez de préparer un verre par semaine, de vraiment perfectionner la construction au fil du temps, ou de boire les quatre avec votre partenaire un vendredi soir, c'est à vous de décider. Sachez simplement que vous ne serez pas obligé de boire de la tequila avec du soda club plat et une giclée de jus de citron vieux de plusieurs mois.

À partir de 40 $ par mois, cratejoy.com

Chacune des boîtes à cocktails Shaker & Spoon est centrée sur un thème : Negronis, par exemple, ou vermouth. Ensuite, vous recevez tous les ingrédients du cocktail (sauf l'alcool) dont vous aurez besoin pour préparer quatre cocktails à partir de trois recettes et 12 boissons au total. Vous vous familiariserez avec les ingrédients à travers la variété et vous vous familiariserez avec tous ces outils de bar que vous touchez rarement maintenant.

À partir de 29 $ par mois, curieuxelixirs.com

Pour terminer sur une note paradoxale, nous vous proposons un abonnement à Curious Elixirs, qui fait des cocktails sans alcool. Pas exactement ce que vous recherchiez, mais vous seriez pardonné d'être intrigué. Les élixirs sont disponibles en quatre saveurs en bouteille inspirées des cocktails classiques et vous obtiendrez une variété dans chaque envoi et les mdashand sont tous extrêmement délicieux (Curious No. 2, un croisement entre une margarita à l'ananas et Dark 'n Stormy, en particulier). Et s'il vous arrivait d'ajouter un peu d'alcool au vôtre, eh bien, personne n'est plus sage.


Recettes simples pour commencer

2 oz. whisky (bourbon ou seigle)

Mélanger les ingrédients sur de la glace et remuer pendant 30 secondes. Filtrer dans un verre et garnir de cerises comme garniture. Idéalement, vous utiliseriez un verre coupé (semblable à un verre à martini, avec des côtés inclinés), mais tout ira à la rigueur. En guise de variante, utilisez plutôt du whisky écossais et vous obtenez un Rob Roy.

3 onces prosecco (ou champagne, ou même soda au gingembre, si c'est ce que vous avez)

2 oz. liqueur amère (peut être Aperol, Campari, Cynar, peu importe)

Mélanger sur de la glace, remuer légèrement. C'est aussi simple que cela - et encore plus facile à jouer.

TOMMY MARGARITA

2 oz. tequila (ou divisez-la uniformément avec du mezcal)

½ once nectar d'agave (mais vous pouvez faire un sirop simple à la maison en un rien de temps)

Mélanger les ingrédients dans un shaker, sur de la glace. Donnez-lui plusieurs bons shakes, puis filtrez dans un verre réfrigéré sur un seul gros glaçon. Pour le compléter, avant d'ajouter les spiritueux, mouillez le bord du verre et pressez-le dans un tas de sel. Garnir d'un quartier de lime.


Voir la vidéo: MLL: Alkoholin kohtuukäyttö (Janvier 2022).