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Pudding de pâtes aux noix, amandes et raisins secs

Pudding de pâtes aux noix, amandes et raisins secs


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Faites bouillir une casserole d'eau et un peu de sel. Quand l'eau commence à bouillir, versez les pâtes dedans. Faites bouillir les pâtes al dente. Sortez-les dans une passoire et laissez-les égoutter.

Séparez les jaunes des blancs d'œufs, mélangez les jaunes avec le sucre en poudre pendant quelques minutes.

Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils durcissent, puis ajouter la composition des jaunes.Ajouter progressivement la farine et mélanger légèrement avec une cuillère en bois.Puis ajouter les noix, les amandes et les raisins secs en mélangeant bien.

Graisser avec du beurre et couvrir de farine un plat résistant à la chaleur dans lequel on verse la composition.Mettre au four préchauffé à 180 degrés, environ 50 minutes.


Préparation Boulettes dorées

Mélangez la levure avec une cuillère à soupe de sucre et du lait chaud. Laisser reposer 5 minutes, puis mélanger tous les ingrédients et former une pâte que l'on laisse lever jusqu'à ce qu'elle double de volume. Étaler la pâte sur la table et couper les tranches, comme dans la pâte.

Mettez un peu de confiture et 2 raisins secs sur chaque rond. Chaque rond est plié et façonné en boules.

Pour rouler : faire fondre le beurre. Dans un autre bol, mélanger les noix, le sucre en poudre et le zeste de citron. Chaque boule de pâte est passée dans du beurre fondu et roulée dans du noyer/sucre.

Les plateaux, aux parois plus hautes, sont tapissés de papier cuisson. Disposer des couches de boulettes roulées dans de la noix/sucre. Continuez jusqu'à ce que les 2/3 de la hauteur du plateau soient remplis. Ils ont besoin d'espace vertical pour lever. La dernière couche, celle du dessus, contiendra des boulettes graissées au beurre, PAS roulées dans des noix et du sucre (afin de ne pas brûler).

Oanaigretiu

Blogueur culinaire chez Savori Urbane. #savoriurbane

À partir de la pâte restante après avoir coupé les boulettes, un mini gâteau est fait. Mélanger avec tout ce qui reste de la noix, de la confiture, des raisins secs et du beurre fondu et mettre sous une forme plus petite, également recouverte de papier sulfurisé.


Pudding de pâtes aux noix, amandes et raisins secs - Recettes

Que pouvons-nous faire d'autre avec de la purée de citrouille? Eh bien, simple. On peut le mettre dans du pudding de pâtes. Le résultat autrement que délicieux. La préparation ne prend même pas longtemps et la portion qui en résulte est assez cohérente. Je dis que vous ne perdez rien si vous l'essayez aussi.

Phase de croisière (PL), consolidation, stabilisation définitive

Échelle nutritionnelle - à partir de mardi

Ingrédient:

-1 paquet de pâtes Shirataki Konjac (220 g a la mienne) ou 2 portions de pâtes complètes

- 100 g de yaourt grec allégé

- 3-4 lg d'édulcorant en poudre (au goût)

- 1 zeste de citron râpé lgt

Préparation

Laver les pâtes dans 2-3 eaux (eau froide). Mettre les pâtes dans un bol, couvrir d'eau et ajouter l'essence de vanille. Laissez-les dans cette eau pendant environ 10-15 minutes et ils emprunteront la saveur de vanille.

Bien égoutter les pâtes. Je recommande de couper les pâtes avant de les mettre dans le pudding, afin qu'elles fassent 3-4 cm de long.

Dans un autre bol, battre les œufs, ajouter le fromage, le yaourt et mélanger. Ajouter la purée de citrouille, l'édulcorant, l'essence de vanille, le zeste de citron et la cannelle. Vous pouvez également saupoudrer le pudding d'un peu de cannelle.

Versez la composition dans un bol en yena ou en silicone. Mettez au four chauffé à 180 degrés et maintenez pendant environ 50-60 minutes (jusqu'à ce qu'il attrape une croûte sur le dessus).

C'est un délice de pudding et j'espère qu'il vous plaira !


Salut!
Je suis Roxana, une Moldave du comté de Iași, qui a déménagé à Roman après avoir changé de nom. J'ai 31 ans et je suis la mère d'un nain super énergique qui a hâte d'explorer.

Avec la diversification de Justin, j'ai redécouvert mon amour pour une nourriture propre, simple et saine. J'aime passer du temps avec Justin et je sens que je peux encore avoir un petit enfant avec lui.

J'aime les balades dans la nature, le jardinage et j'aime les chevaux. Je suis mon grand amour depuis l'enfance.

J'aime cuisiner en écoutant de la musique, ça me détend. Je n'aime pas gaspiller même quand il s'agit de nourriture. J'improvise souvent des recettes avec ce que j'ai à la maison.

Vous trouverez ici des recettes de notre cuisine qui, je l'espère, vous inspireront et vous seront utiles dans ce beau voyage.


Mûre aux noix, amandes et raisins secs

Bonne chance mes chéris! Qui n'aime pas le chocolat ? Je ne pense pas qu'il y ait quelqu'un dans ce monde qui n'aime pas le chocolat, les gâteaux au chocolat & # 8230
Mes chers, je fais cette recette de mûres depuis plus de 20 ans et je vous dis que vous ne pouvez pas vous tromper, c'est tellement simple et rapide que je pense qu'elle pourrait être faite même par les plus maladroits en cuisine. Avec des ingrédients simples et accessibles à tous, vous concocterez un gâteau extraordinaire, dont vous tomberez immédiatement amoureux.

Ingrédients

  • Vieux 230 g
  • Beurre 120g
  • Farine blanche 240g
  • Cacao 50g
  • Poudre à lever 7 g
  • Noix / amandes ou mélange 150 g
  • Confiture d'abricots 100 g
  • Lait 150 ml
  • Oeufs 2 pièces
  • Raisins secs / canneberges 100 g

Méthode pas à pas

Dans un bol, mettre le sucre et les œufs et les battre avec un robot culinaire ou un fouet jusqu'à ce qu'ils moussent et que toute la croûte se dissolve.

Ajouter tour à tour, la moitié de la confiture, le beurre à température ambiante, les raisins secs, la moitié de la quantité de noix et les incorporer.

Séparément dans un autre bol, tamiser la farine avec le cacao et la levure chimique, les mélanger pour qu'ils soient le plus homogène possible.

Ajouter la farine de cacao et la levure tamisée sur la composition et bien mélanger pour qu'elle ne reste pas grumeleuse.

On verse la composition dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et on met dessus l'autre moitié de la confiture, que l'on répartit le plus uniformément possible sur la surface de la mûre.

Après avoir réparti la confiture sur la mûre, nous ajoutons le reste des noix sous la pluie et la mettons au four pendant environ 40 minutes à 180 degrés, ou jusqu'à ce qu'elle passe le test du cure-dent.

Après l'avoir sorti du four, laissez-le refroidir et coupez-le en morceaux selon vos préférences. Il peut être servi avec un coulis d'abricot, de cerise ou de cerise, mais aussi avec une sauce au chocolat. Je vous souhaite bon appétit et je vous invite à tester la recette !


Ingrédients

Étape 1

Riz au lait

Dans une casserole à double fond (fonte), mettre le lait, le sucre, le rhum, les zestes d'agrumes, le sel en poudre. Mélangez très bien et mettez sur le feu.

Lorsque le lait commence à bouillir, ajouter le riz et mélanger. Faire bouillir le tout à feu mixte, 18 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et que le composite soit crémeux.Retirer la casserole du feu, ajouter les jaunes et le beurre, mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Remettez sur le feu encore 5 minutes, à feu doux.

Nous donnons la composition à travers un mélangeur pour qu'elle soit crémeuse. Versez ensuite le tout dans 4 verres individuels.Laissez refroidir le riz au lait 15-30 minutes avant de servir.

J'ai mis de la confiture de fraises et des fruits frais sur chaque riz au lait. Le riz au lait a été un succès et nous le répéterons certainement très souvent cet été ! De rien!


Pudding de pâtes aux noix, amandes et raisins secs - Recettes

Si vous avez encore des shirataki (d'autant plus qu'ils sont maintenant apparus dans les magasins), je vous recommande d'essayer cette recette de dukan. Si vous ne suivez pas de régime ou si vous êtes en consolidation ou en stabilisation, vous pouvez l'essayer avec des pâtes normales. Ce n'est pas compliqué à faire et vous aimerez le résultat.

Phase de croisière (PL), consolidation, stabilisation définitive

-300 g de boeuf haché

- sel, poivre, thym, basilic

+ 400 g de pâtes shirataki (ou pâtes normales)

Préparation. On nettoie d'abord les légumes (oignon, carotte, tomates, céleri) et on les passe finement au mixeur (purée). Mettez la purée de légumes dans la poêle et faites-la sauter dans la poêle pendant environ 3 à 5 minutes. Ajoutez ensuite la viande hachée et remuez dans la poêle jusqu'à ce que la viande soit blanche (encore 5-6 minutes). Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir la viande et laisser mijoter à feu moyen. Au fur et à mesure que l'eau diminue, nous en ajoutons une autre. Il faut laisser bouillir pendant environ 25-30 minutes. Ajoutez ensuite l'ail écrasé, la pâte de tomate et les épices et laissez cuire encore 25-30 minutes.

Les pâtes Shirataki sont lavées dans plusieurs eaux et peuvent être bouillies auparavant. Faire bouillir les pâtes normales selon les instructions. Ajouter les pâtes sur la sauce et remuer. Ajoutez à la composition 2-3 livres de fromage écrémé et versez la composition dans un plateau.

Mélanger les œufs avec le reste du fromage et verser le mélange sur le mélange de pâtes et de viande. Homogénéiser et placer le plateau dans le four chauffé à 180 degrés où vous laisserez environ 20-25 minutes.


Pouding aux croissants

Croissant pudding : une recette préparée au hasard si je peux m'exprimer ainsi, je n'avais rien préparé pour elle mais un sac de croissants qui continue de marcher de la table au garde-manger :).

La recette fait partie de la catégorie & # 8222 de recyclage des déchets & # 8221 et peut être préparée avec succès à partir de gâteaux plus anciens, de gâteaux pandispan, de gâteaux ou même de tranches de pain grillé. Ce n'est pas quelque chose de nouveau, vous avez probablement déjà rencontré ce genre de recette auparavant, mais je tiens à vous faire savoir que cela a été un grand succès chez nous, du coup je l'écris, peut-être que vous l'essayerez aussi.

Bien sûr, j'ai aussi utilisé une décoration plus proche de la saison froide, j'avais de la crème pour chantilly au frigo, que j'ai mixée et mélangée avec une cuillère à soupe de nutella. Vous pouvez procéder comme moi ou vous pouvez simplement mettre de la confiture ou un soda aux fruits ou même rien n'est bon et ainsi de suite. De plus, nous avons ajouté des canneberges confites, mais vous pouvez également mettre des raisins secs ou des morceaux de fruits confits.

Comme je l'ai écrit, c'est une recette simple et facile, tout ce que vous avez à faire est de l'essayer et de vous convaincre que j'ai raison. Il se prépare en 15 minutes plus 15 à 20 minutes supplémentaires doivent être conservées au four donc 30 à 40 minutes maximum pour toute l'opération.

Et oui vous pouvez le servir en dessert, au petit déjeuner ou au dîner, selon l'heure et l'humeur :).

Pouding aux croissants

  • 8 croissants (simples sans garniture)
  • 500 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de canneberges confites
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • un peu de beurre et de chapelure pour le plat de cuisson

Pour commencer, préchauffez le four à 175 degrés Celsius.

Battre légèrement les œufs avec le sucre, la cannelle, le sucre vanillé et ajouter le lait tiède.

Beurrez une poêle anti-adhésive de 25 & # 21511 cm avec un peu de beurre et recouvrez-la d'un peu de chapelure. Nous coupons les croissants en plus gros morceaux et les plaçons dans le plateau, nous mettons les canneberges parmi eux.

Comme je l'ai écrit on peut utiliser des fruits confits ou des raisins secs, j'avais un sachet de canneberges dont je ne trouvais pas l'utilité donc je les ai utilisé maintenant.

Versez dessus le mélange lait et œufs, appuyez légèrement et laissez pénétrer les morceaux de croissants encore 10 minutes. Cette étape est importante, alors ne la sautez pas.

Cuire le pudding pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

On le sort du four, on le laisse bien refroidir puis on le retourne sur une assiette.

Pour la déco j'ai mélangé 200ml de chantilly avec une cuillère à soupe de nutella mais vous pouvez utiliser une sauce aux fruits ou simplement de la confiture.

C'est très bon, j'ai failli le manger tiède :)

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Pudding de pâtes

Que faites-vous quand vous vous retrouvez avec des pâtes cuites pour le déjeuner ? Mettez-lui une collation après le déjeuner. Une improvisation qui dure depuis environ une semaine. Il discutait avec Pâques depuis un certain temps, mais je vois qu'il est revenu à de meilleures pensées.

3 tasses de pâtes cuites (les nôtres sont des spirales de riz et de maïs)

2 petites poires

2 cuillères à soupe de sucre

Optionnel:

  • 2 cuillères à soupe de noix hachées
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs
  • cannelle
  • vanille
  • 2-3 cuillères à soupe de sucre pour brûler

Dans une casserole d'un diamètre allant jusqu'à 15 cm, faites brûler 3 cuillères à soupe de sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau. Je les laisse à feu doux jusqu'à ce que le sucre devienne jaune-brun. Je le prends du feu et avec des mouvements légers je plie la casserole pour que le sucre brûlé recouvre ses parois. Je le mets de côté, tourne le four à 180 degrés et m'occupe du reste des ingrédients. Je mets les poires sur la grande râpe et les mélange avec les pâtes. J'ai mis 1/2 sachet de sucre vanillé Bourbon, 1 sachet de sucre avec de la cannelle, des raisins secs, des noix et du sucre. Je mets aussi des œufs et je mélange bien. Versez l'ensemble de la composition dans le moule avec le sucre brulé et enfournez pour 40-50 minutes. Lorsqu'il est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir pendant 30 minutes. Ensuite, je prends une grande assiette et couvre la poêle avec le visage. Je retourne la poêle et le pudding reste dans l'assiette. Je ne lève pas la casserole. Je le laisse comme ça jusqu'à ce qu'il refroidisse ou au moins une heure. Un pudding sirupeux et parfumé en sort.

Profitez de pitic!


Recettes de pudding faciles à préparer & # 8211 secrets d'un goût irrésistible

Avec des macaronis, du pain ou sous forme de crème fine, le pudding est l'un des desserts les plus appréciés car vous pouvez le préparer facilement, froid ou au four. Quelle que soit l'option que vous choisissez, une chose est sûre : vous chouchouterez vos proches ou vos invités avec un gâteau aussi simple que possible, [& hellip]

Avec des macaronis, du pain ou sous forme de crème fine, le pudding est l'un des desserts les plus appréciés car on peut le préparer facilement, qu'il soit froid ou froid. four . Quelle que soit l'option choisie, une chose est sûre : vous chouchouterez vos proches ou vos invités avec un gâteau aussi simple que savoureux.

Et parce que vous avez de nombreuses façons de préparer rapidement un tel bonbon, nous venons à votre aide avec une sélection de recettes de puddings légers que vous pouvez mettre en pratique à tout moment, même si vous n'avez pas beaucoup d'expérience en cuisine.


Vidéo: RECETTE: Pudding aux raisins et cognac (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Zutaur

    Je sais exactement que c'est l'erreur.

  2. Kashicage

    Je veux dire que vous n'avez pas raison. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.

  3. Arnet

    La bonne idée, elle est d'accord avec vous.

  4. Sebestyen

    Je suis assuré, qu'est-ce que c'est - une erreur.

  5. Thor

    J'ai trouvé le site Web avec le sujet qui vous intéresse.



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